Tequila Sunrise Cocktail Recipes

Sadržaj:

Tequila Sunrise Cocktail Recipes
Tequila Sunrise Cocktail Recipes
Anonim

Postoji mnogo stvari koje treba voljeti u vezi sa tekilom sunriseom. Lako ga je pomiješati u trenutku, a prekrasan, osvježavajuće voćni koktel. Naravno, tu je i tekila. Kada se sve to sabere, nije ni čudo da je ovo jedno od najpopularnijih pića od tekile.

Ne trebaju vam nikakve posebne vještine za stvaranje efekta "izlaska sunca" jer se on javlja prirodno. Grenadin je bezalkoholni sirup s okusom nara koji dodaje slatkoću kako bi uravnotežio kiselkasti sok od narandže. Toliko je gust da, kada se sipa, potone na dno čaše i polako se podiže, baš kao izlazak sunca. Ključno je izbjeći miješanje pića nakon dodavanja grenadina kako se ne bi miješao sa sokom. Ako to učinite, imat ćete rumeno ružičasto piće umjesto privlačnih narandžastih i crvenih slojeva.

Iako je odličan koktel, poznata verzija soka od narandže i grenadina nije original. Ako želite okus prve tekile Sunrise, trebat će vam sok od limete, crème de cassis i soda. Jednako je ukusna i uključuje izlazak sunca, ali ima potpuno drugačiji ukus. Oba pića predstavljaju fantastičan dodatak stolu za marendu.

"Sa atraktivnim izgledom i privlačnim imenom, tequila sunrise živi iz ere koktela 1970-ih i 80-ih. Volim da iscijedim krišku limete ili dvijeda izbalansira stvari. Ne razmišljajte o sipanju grenadina. Ubaci ga unutra; pasti će pravo na dno čaše." -Tom Macy

Image
Image

Sastojci

  • 2 unce tekile
  • 4 unce soka od narandže
  • 1/2 unce grenadina
  • kriška narandže, za ukras
  • Maraschino trešnja, za ukras

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke.

Image
Image

U highball čašu napunjenu kockicama leda, sipajte tekilu i sok od pomorandže.

Image
Image

Dobro promiješajte.

Image
Image

Polagano sipajte grenadin oko unutrašnje ivice čaše. Potonuti će i postepeno narasti da se pomiješa sa ostalim sastojcima.

Image
Image

Ukrasite kriškom narandže i višnjom. Poslužite i uživajte.

Image
Image

Savjeti

  • Ako je tekila Sunrise malo preslatka za vaš ukus, probajte je sa malo limunovog soka ili limete. Ovo može uravnotežiti okus bez ugrožavanja izgleda i središnjeg okusa pića.
  • Najbolja tekila za tequila sunrise je sve što imate na zalihama. Nema potrebe da idete na gornju policu, ali takođe želite da sipate tekilu u kojoj zaista uživate. Voćni ukusi su teški, tako da je u redu biti štedljiv sa ovim pićem.
  • Da napravite tekilu Sunrise pored vrča, jednostavno povećajte sastojke. Zadržite 1 dio tekile na 2 dijela soka od narandže ili koristite 3 dijela soka da omekšate alkohol. Dodajte grenadin ili u vrč ili ga sipajte u svaku čašu. Isto tako, koristite led u vrču ili čašama,ili oboje.

Tequila Sunrise History

Postoji nekoliko priča iza nastanka tequila sunrise. Kao i kod većine koktela, stvari se s vremena na vrijeme pomute i teško je znati u koju priču vjerovati.

Jedan račun tvrdi da je piće dočekalo turiste u Kankunu i Akapulku 1950-ih. Uvjerljivija priča ukazuje na Džina Sulita, koji je čuvao bar u hotelu Arizona Biltmore 1930-ih i 40-ih godina. Vjerovatno je kreirao originalnu verziju. Drugi to pripisuje barmenima Bobbyju Lazoffu i Billy Riceu u The Trident, restoranu u Sausalitu u Kaliforniji, tokom ludila za tekilom 1970-ih. Smatra se da se ovo piće pretvorilo u popularnu verziju soka od narandže.

Originalni recept za Tequila Sunrise

Originalna tekila sunrise je blistava, lagana i sadrži crème de cassis, slatki liker od crne ribizle tamnocrvene boje. Da biste napravili ovo piće, sipajte 1 1/2 unce tekile i sok od pola limete u Collins čašu napunjenu ledom. Pospite sodom sodom, a zatim polako sipajte 3/4 unce crème de cassis u piće. Ukrasite kolutom od limete i višnjom maraskinom.

Koliko je jaka Tequila Sunrise?

Pod pretpostavkom da sipate tekilu od 80 posto i završite s pićem od 7 unci, sadržaj alkohola u bilo kojoj tekili sunrise će biti oko 11 posto ABV (22 dokaza). Možete sipati tekile ili onoliko malo soka i sode koliko želite da napravite jača ili slabija pića, ali to je skoro uvijek relativno blag koktel.

Varijacije recepta

PotpisEfekat izlaska sunca tekile Sunrise inspirisao je mnoga pića tokom godina. Ako uživate u tom dodiru slatkoće i prekrasnom utisku koji ostavlja u vašoj čaši, isprobajte jedan od ovih recepata:

  • Kada ne želite da pijete (ili ako je prerano ujutru), preskočite tekilu i uživajte u djevičanskom izlasku sunca. To je ukusan način da zasladite svoj OJ.
  • Postoji margarita za sve, a miješana tekila sunrise margarita je prilično zabavna.
  • Krijesnica uparuje votku i sok od grejpfruta sa grenadinom kako bi stvorila jednostavno, kiselo piće.
  • Slično, ruby rum sunrise je slatko-kiseli rum koktel sa sokom grejpfruta.
  • Zadivljujuće piće u stilu martinija, kiselo izlazak sunca prelazi na burbon viski. Ovo se može napraviti i samo od tekile i soka od pomorandže. Za ove "up" verzije koje se ne poslužuju preko leda, protresanje likera i soka, a zatim proceđivanje u čašu olakšava piće.
  • Koktel od bombona od breskve je razigrani koktel od šlaga i votke koji je idealan za Noć vještica.
  • Za delikatan koktel sa sokom od breskve, probajte pjenušavo izlazak sunca breskve.
  • Waterloo zalazak sunca meša džin, cvet bazge i šampanjac sa izlaskom sunca sa ukusom maline.

Koja je razlika između Tequila Sunrise i Tequila Sunset?

Prilično često, tekila zalazak sunca je samo drugo ime za tequila sunrise. A opet, to može biti potpuno drugačiji recept. Neki koriste sok od grejpfruta umjesto narandže, dok drugi koriste mješavinu ananasa i narandže. U svemuod toga je, međutim, grenadin na dnu, baš kao u izlasku sunca.

Za suprotan efekat koji stavlja crveni sloj na vrh pića (kao pravi zalazak sunca), moraćete da koristite lakši sastojak od pravog grenadina. Jedna opcija je da pomiješate malo sode sa grenadinom prije nego što ga dodate u mješavinu tekile. Rakija od kupine se obično koristi kao zamjena za grenadin u zalasku tekile, a većina marki bi trebala biti dovoljno lagana da lebdi na vrhu. Mogu djelovati i druge crvene tečnosti, ovisno o njihovoj specifičnoj težini. Možete čak koristiti i tamni rum; pomiješajte s prehrambenim bojama ako zaista želite crveni sloj. Uz sve ove opcije zalaska sunca tekile, prelijte gornji sloj preko stražnje strane žlice tako da pluta.

Preporučuje se: