Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 05:55
Breakfast pie je kompletan doručak u tiganju koji izgleda kao ljupka pita sa rešetkastom korom, ali je zapravo ukusan quiche. Hrskava haš braon kora punjena je pečurkama, cheddar sirom i jajima i prelivena hrskavom slaninom od javora za savršen slani i slatki zalogaj. Slučajno je i bez glutena.
Poslužite ovu ukusnu pitu za doručak na vašem sljedećem branču, tuširanju ili je iskoristite za početak proslave Dana Pi. Savršen je sam po sebi, ali uz prilog možete poslužiti voćnu salatu ili proljetnu salatu za šareni obrok.
Sastojci
- 8 smrznute haš smeđe pljeskavice, odmrznute
- 10 kriški slanine
- 1 kašika putera
- 1 šolja pečuraka, narezane na kockice
- 1 čajna žličica soli, podijeljena
- 1/2 kašičice mljevenog crnog bibera, podijeljeno
- 6 velikih jaja
- 1 šolja punomasnog mleka
- 1 šolja seckanog cheddar sira
- 1/4 šolje seckanog mladog mladog luka
- 2 kašike javorovog sirupa
Koraci da to učinite
Prikupite sastojke. Zagrijte pećnicu na 400 F.
Namastite kalup za pitu i utisnite braon u kalup za pitu, pokrivajući u potpunosti dno i pritiskajući prema gore sa strane.
Pecite u zagrejanoj rerni 10 minuta dok ne porumeni.
Dodajte slaninukriške u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u zagrejanoj rerni 10 minuta, ili dok ne postane čvrsta, ali ne i hrskava.
Dok se kora i slanina peku, pripremite pečurke. Dodajte puter u šerpu. Kada se otopi, dodajte pečurke i polovinu soli i bibera. Kuvati na srednje jakoj vatri dok ne porumeni, oko 3 minute.
Umutite jaja dok se potpuno ne umute i dok se bjelanjci i žumanjci potpuno ne sjedine.
Umutite kuvane pečurke, mleko, iseckani sir i seckani mladi luk u jaja. Začinite preostalom solju i biberom.
Smesu jaja sipajte u smeđu koru. Pecite 25 minuta ili dok se jaja uglavnom ne stegnu.
Od slanine oblikujte rešetkastu koru preko vrha jajeta. Zatim slaninu premažite javorovim sirupom.
Pecite još 10-15 minuta ili dok slanina ne postane hrskava i dok se smjesa od jaja ne skuva. Možete testirati tako što ćete zabiti nož u sredinu. Ako izađe čist, spreman je za rad.
Poslužite s dodatnim mladim lukom i javorovim sirupom ako želite.
Kako pohraniti i zamrznuti
- Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana.
- Ovaj recept se dobro zamrzava. Zamotajte cijelu pitu ili narežite na kriške prije zamrzavanja do dva mjeseca. Zagrijte u rerni za hrskavu slaninu.
Savjeti za recept
Možete i viumjesto smrznutih haš braon pljeskavica koristite tater tots. Obje ove opcije funkcionišu bolje od isjeckanih smrznutih hašiša. One isjeckane otežavaju rezanje kore i ne postaju baš tako hrskave.
Varijacije recepta
Varijacije punjenja su beskrajne. Sve što uživate u svojim jajima možete umiješati u ovu pitu za doručak. Probajte mješavinu bilo kojeg od ovih sastojaka:
- Sjeckana šunka
- luk na kockice
- zelene paprike narezane na kockice
- Mrvljena kobasica za doručak
- Monterey Jack, Gouda ili fontina sir
- rajčice narezane na kockice
- Sotirani spanać
- zeleni čili čili na kockice
- Karamelizirani luk
- Sjeckano bilje
Preporučuje se:
Recept za Martini za doručak
Ultimativni jutarnji koktel, martini za doručak je ukusni gin sour sa marmeladom od narandže. Naučite kako napraviti ovo poznato piće kod kuće
Recept za doručak za kolač od šargarepe ovsene pahuljice
Uzmite ukuse kolača od šargarepe i napravite ukusan doručak koji uključuje porciju povrća
Turske 'Poğaça' rolnice za doručak Recept
Turske rolnice za doručak se lako prave i iznenađujuće su raznovrsne. Pokušajte ih napraviti punjene feta sirom, maslinama ili pire krompirom
Recept za kruh za doručak od narandže
Evo recepta za odličan početnički hleb od narandže, koji se pravi od korice narandže, soka od pomorandže i smeđeg šećera. Ovo može biti odličan kruh za doručak
Doručak za doručak od tikvica
Stan i zdrav kolačić sa komadićima čokolade napravljen od isjeckanih tikvica i valjanih zobi