Wendy's Copycat Chili Recipe

Sadržaj:

Wendy's Copycat Chili Recipe
Wendy's Copycat Chili Recipe
Anonim

Wendy's chili je omiljena topla i srdačna brza hrana. Također je super lako napraviti vlastitu kopiju verziju kod kuće. Sve se sjedini u velikom loncu za supu i krčka se oko 30 minuta. Okus postaje samo bolji što se duže krčka, a čak je i odličnog ukusa kada se podgreje sledećeg dana. Osim toga, ostatak čilija se dobro smrzava, pa umutite veliki lonac čilija i imat ćete jela spremna za rad u bilo koje vrijeme.

Vaša porodica će obožavati ovu kopiju originala na licu mjesta. Recept je bez nepotrebnih stvari, samo odličan klasični čili. Najbolji dio kod pravljenja imitiranih verzija omiljene brze hrane kod kuće je to što možete kontrolirati sastojke. Brza hrana često sadrži mnogo masti i natrijuma, ali ovdje možete kontrolirati začine i prilagoditi količinu soli koja se koristi u receptu. Za verziju sa manje masnoće koristite nemasno mljeveno meso i ocijedite višak masnoće. Čili je takođe odličan izvor vlakana jer se u ovom receptu koriste dvije vrste pasulja.

Wendy's verzija ne dolazi sa klasičnim prelivom od čilija; jednostavno se servira sa slanim krekerima za hrskanje. Međutim, ako volite isjeckani sir, narezani mladi luk ili kašičicu kisele pavlake, to su također odlični dodaci koje možete dodati svojoj kućnoj verziji Wendy's čilija.

Sastojci

  • 2 supene kašike maslinovog ulja
  • 1 šolja seckanog luka
  • 1 šolja seckane zelene paprike
  • 1/2 šolje seckanog celera
  • 1 1/2 funte mljevene govedine
  • 3 kašike čilija u prahu
  • 2 žličice mljevenog kima
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašičica sušenog origana
  • 1 kašičica košer soli
  • 1/2 kašičice svježe mljevenog crnog bibera
  • 1 (28 unci) može smrvljeni paradajz
  • 1 (28 unci) limenka pire od paradajza
  • 1 kašika paradajz paste
  • 1 (15 unci) konzerva graha, ocijeđena i isprana
  • 1 (15 unci) limenka pinto pasulja, ocijeđena i isprana
  • Slani krekeri, za serviranje

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke.

Image
Image

U velikom loncu zagrejte ulje na srednjoj vatri. Dodajte luk, zelenu papriku i celer. Pirjajte dok ne omekša, oko 5 minuta.

Image
Image

Dodajte mljeveno meso i kuhajte dok ne bude više ružičasto. Ocijedite masnoću i vratite na vatru.

Image
Image

Dodajte čili u prahu, kim, beli luk u prahu, origano, so i crni biber i promešajte.

Image
Image

Dodajte zdrobljeni paradajz, paradajz pire i paradajz pastu. Promiješajte da se sjedini.

Image
Image

Dodajte pasulj i pinto pasulj. Promiješajte da se sjedini. Pustite da proključa, a zatim smanjite vatru na nisku i pirjajte nepoklopljeno 30 minuta.

Image
Image

Poslužite sa slanim krekerima.

Image
Image

Kako pohraniti i zamrznuti

  • Ostatke čilija čuvajte do tri dana u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru. Zagrijte na šporetu ili u mikrotalasnoj.
  • Kuvani i ohlađeni čili se mogu zamrznuti radi dužeg skladištenja. Stavite u hermetički zatvorenu posudu i zamrznite do mjesec dana. Odmrznite u frižideru prije podgrijavanja i serviranja.

Preporučuje se: