Sladoled od jagoda

Sadržaj:

Sladoled od jagoda
Sladoled od jagoda
Anonim

Kuckanje vlastitog domaćeg sladoleda je zabavna i ukusna aktivnost za ljetne mjesece. Sladoled od jagoda je odličan izbor kada su slatke, crvene jagode u špici sezone. Uz malo planiranja i aparat za sladoled, možete stvoriti bogatu i kremastu poslasticu koja ima bolji ukus od bilo čega što možete pronaći u trgovini.

Sastojci

  • 3 šolje jagoda
  • 4 kašike limunovog soka
  • 1 1/2 šolje granuliranog šećera
  • 1 1/2 šolje punomasnog mleka
  • 2 3/4 šolje teške kreme
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  • 1 kašičica prehrambene boje

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke.

Image
Image

U srednjoj posudi pomiješajte jagode sa limunovim sokom i 1/2 šolje šećera. Lagano promiješajte i ostavite jagode da puste sok oko 2 sata na sobnoj temperaturi.

Image
Image

Procijedite bobice, zadržavajući nakupljene sokove.

Image
Image

Podijelite bobice na pola. Polovinu bobica izgnječite ili izgnječite, a preostale ostavite cijele. Odložite dvije zdjele.

Image
Image

U srednjoj posudi pomiješajte mlijeko i preostalu 1 šolju šećera dok se šećer ne otopi.

Image
Image

Umiješajte gustu pavlaku, rezervirani sok od jagode, pasirane jagode i ekstrakt vanile. Ovaj sladoled će imati aprirodan izgled vrlo blijedo ružičaste boje. Ako želite dublju ružičastu nijansu, dodajte nekoliko kapi crvene prehrambene boje.

Image
Image

Izbacite sladoled prema uputama proizvođača, oko 20 do 25 minuta.

Image
Image

Pet minuta prije nego što se miksanje završi, dodajte rezervisane narezane jagode i ostavite ih da se potpuno izmiješaju.

Image
Image

Kašikom sipajte izmješani sladoled u hermetički zatvorenu posudu za zamrzivač. Stavite u zamrzivač na najmanje 2 sata da se stegne prije uzimanja i serviranja.

Image
Image

Varijacije recepta

Ako svježe jagode nisu u sezoni, može se koristiti i ekvivalentna količina smrznutog bobičastog voća. Jednostavno odmrznite prije početka pripreme recepta.

Savjeti za recept

Pravljenje domaćeg sladoleda zahtijeva malo predumišljaja. Posudu za zamrzavanje vašeg aparata za sladoled treba staviti u najhladniji dio vašeg zamrzivača najmanje 24 sata prije nego što planirate izmješati svoj sladoled.

Skladište

Domaći sladoled od jagoda može se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi koja je sigurna u zamrzivaču do tri mjeseca.

Zašto je sladoled od jagoda najbolji?

Sladoled od jagoda je najbolji jer koristi svježe, sezonske sastojke u dekadentnom domaćem desertu.

Kako napraviti sladoled od jagoda od nule?

Sladoled od jagoda se može napraviti od nule pomoću kućnog aparata za sladoled. Neke od jagoda se zgnječe i ugrade u sladoled. Ostatak svježih bobica se na kraju mućenja uvalja u sladoledproces.

Koji su sastojci za sladoled od jagoda?

Sladoled od jagoda se pravi od svježih jagoda, limunovog soka, šećera, punomasnog mlijeka, guste pavlake i ekstrakta vanile.

Koliko je popularan sladoled od jagoda?

Sladoled od jagoda je treći najpopularniji sladoled. Zaostaje za sladoledom od čokolade i vanile.

Kakav je ukus sladoleda od jagoda?

Sladoled od jagoda ima ukus slatkih, svježih jagoda uklopljenih u bogat i kremast domaći sladoled.

Preporučuje se: