Copycat Chipwich Recipe

Sadržaj:

Copycat Chipwich Recipe
Copycat Chipwich Recipe
Anonim

Ovo je klasična ljetna poslastica, a pravljenje vlastitog je odličan način da provedete neko kvalitetno vrijeme sa svojom porodicom. Postoji mnogo savjeta i trikova za stvaranje savršenog Chipwicha, a možete čak i prilagoditi svoj. Na primjer, za centar koristite kolačiće i kremu, jagode, kafu ili čak sladoled s okusom rođendanske torte. Samo obavezno ispecite svoje kolačiće. Ovi keksići magično ostaju dovoljno mekani da izdrže smrzavanje potrebno za sklapanje, tako da niko ne lomi zube zagrizajući njihovu poslasticu!

Sastojci

  • 8 kašika slanog putera
  • 1/2 šolje granuliranog šećera
  • 1/4 šolje upakovan svetlosmeđi šećer
  • 1 kašičica vanile
  • 1 veliko jaje
  • 1 1/2 šolje višenamenskog brašna
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/4 kašičice praška za pecivo
  • 1/4 čajne žličice soli
  • 1 3/4 šolje poluslatkih mini čokoladnih čipsa
  • 2 pinte sladoleda od vanile, malo omekšanog

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke. Zagrijte rernu na 350 F i obložite dva pleha papirom za pečenje i namažite sprejom za pečenje.

Image
Image

Otopite puter u posudi za mikrovalnu pećnicu u koracima od 30 sekundi dok se malo ne otopi. Mogu ostati mali komadići putera, pazite da se ne pregrijete.

Image
Image

U zdjeli stalkamikser sa nastavkom za lopatice, umutite puter i šećer dok ne postane svijetla i pjenasta, oko 4 minute.

Image
Image

Dodajte vaniliju i jaje i tucite lagano dok se ne sjedini.

Image
Image

Prosijajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol i nastavite miksati na laganoj vatri dok se potpuno ne sjedini. Pazite da ne miješate previše.

Image
Image

Dodajte 3/4 šolje čokoladnih komadića i miješajte rukom samo dok se ne sjedine.

Image
Image

Upotrebom velike merice za kolačiće izvucite 8 kolačića na pripremljene tepsije, po 4 kolačića raspoređena na svaki.

Image
Image

Pecite 9 do 11 minuta dok kolačići ne postanu jedva zlatni i napuhani, pazite da se ne prepeku.

Image
Image

Ostavite da se ohlade na plehu 30 minuta, a zatim prebacite u hermetički zatvorenu posudu i zamrznite ohlađene kolačiće najmanje 30 minuta, ili dok ne budu spremni za upotrebu.

Image
Image

Kada ste spremni da napravite Chipwiches, obložite lim za pečenje voštanim papirom i izvucite sladoled u kalup za kolačiće od 2 1/2 inča debljine oko 1 inča. Ponovite još 3 puta. Zamrznite 4 kruga sladoleda na oko 20 minuta.

Image
Image

Sendvič porcionirane krugove sladoleda između dva zamrznuta kolačića. Ponovite sa ostalim kolačićima i sladoledom.

Image
Image

Otkrivene ivice uvaljajte u preostale sitne komadiće čokolade za premazivanje. Zamrznite u hermetički zatvorenoj posudi najmanje 1 sat. Poslužite ili zamotajte svaki u plastiku i vratite u hermetički zatvorenu posudu da se zamrzne do 1 mjesec.

Image
Image

Ulijevanje ledakrema

Koristite bilo koji okrugli kalup koji imate pri ruci da napravite svoj centar, ali pokušajte raditi u serijama i ostaviti kalup oko sladoleda dok je u zamrzivaču samo nekoliko minuta. Ovo će vam pomoći da postignete one klasično savršene strane po kojima je Chipwich poznat.

Preporučuje se: