Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 05:55
Ne postoji ništa bolje od kremastog, sirastog krompira sa slaninom. Ovo jelo je prava ugodna hrana sa dodatkom ukusne hrskave kore krompira u svakom zalogaju! Probajte preliti ove krompire sa dodatnom gomilom kisele pavlake, drugom vrstom sira, poput dimljene gaude, ili nekoliko kriški kiselih jalapenosa za malo.
Poslužite ovo jelo uz pečenu piletinu i zelenu salatu za ukusan porodični obrok. Ili, možete ovo donijeti na svoje omiljeno praznično okupljanje i impresionirati svoje prijatelje. Ne postoji ništa bolje od jela od krompira koje će zadovoljiti publiku, ali poklonite svojim najmilijima ono što zaslužuju, nešto jedinstveno i zabavno.
"Sve u vezi ovog recepta je na pravom mestu! Postoji odgovarajuća količina sira, kore krompira su savršeno hrskave, a mrvice slanine daju dodatnu hrskavost kremastom krompiru. To je odličan recept u kojem cijela porodica može uživati kao prilog ili čak glavno jelo." -Tara Omidvar
Sastojci
- 2 kašike maslinovog ulja, više za posudu za pečenje
- 6 srednje rumenih krompira
- 2 kašičice soli, više po ukusu
- 1/2 šolje otopljenog neslanog putera, podijeljeno
- 2/3 šolje pavlake
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica luka u prahu
- 1 kašičica sušenog peršuna
- 2 1/2 šolje iseckanog cheddar sira,podijeljeno
- 1/2 šolje teške kreme
- 10 kriški debelo narezane slanine, kuhane i izmrvljene
- 2 do 3 srednja zelena luka, tanko narezana, za ukras
Koraci da to učinite
Prikupite sastojke.
Postavite rešetku u sredinu rerne i zagrejte na 400 F. Posudu za pečenje 9x13 inča obilno premažite maslinovim uljem.
Upotrebom viljuške probušite rupe na svim stranama krompira.
Natrljajte ljusku krompira sa 2 kašike maslinovog ulja. Stavite na pripremljenu posudu za pečenje i obilno posolite.
Pecite dok krompir ne omekša kada ga probušite nožem, 40 do 50 minuta. Pustite da se ohladi.
Kada je krompir hladan na dodir, prepolovite po dužini.
Izvucite meso u veliku zdjelu, ostavljajući kožicu netaknutu. Ostavite posudu na stranu.
Stavite kore krompira u posudu za pečenje, sa kožom nadole.
Premažite unutrašnjost praznih kora obilato malo otopljenog putera. Pospite solju.
Vratite u rernu i pecite dok kore ne počnu da dobijaju zlatnu boju, 4 do 5 minuta. Smanjite rernu na 350 F.
U međuvremenu izgnječite krompir u zdjeli dok ne postane glatka.
Silikonskom lopaticom umiješajte preostali otopljeni puter, pavlaku, bijeli luk u prahu, crni luk u prahu, sušeni peršun i 2 šolje cheddar sira.
Dodajte gustu pavlaku i nastavite sa savijanjemdok se smjesa dobro ne sjedini.
Rasporedite smjesu ravnomjerno unutar kore krompira u posudi za pečenje.
Krompir ravnomjerno prelijte preostalom 1/2 šolje sira i slaninom.
Pecite dok se sir ne otopi i ne zapuhne, oko 25 minuta.
Prelijte narezanim zelenim lukom i odmah poslužite.
Make Ahead
Jedan od načina da preduhitrite pripremu je da ispečete krompir i ostavite ga da se prethodno ohladi. Kada se ohlade, stavite unutrašnjost u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u frižideru do nedelju dana. Ovo će vam oduzeti sate vremena za pripremu.
Što se tiče kora od krompira, čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi sa pergamentom između njih kako se ne bi lepili jedna za drugu.
Preporučuje se:
Crockpot tepsija od krompira i šunke sa sirom Recept
Ova tepsija sa šunkom i krompirom se lako sastavlja sa slojevima narezanog krompira, šunke, sira, luka i lagane mešavine sosa
Tepsija od krompira sa pavlakom i cheddar sirom Recept
Ova bogata tepsija od pire krompira priprema se sa pavlakom, cheddar sirom, zelenim lukom i dosta putera
Tepsija od krompira sa pavlakom, svježi sir Recept
Tepsija od krompira napravljena od svježeg sira i pavlake, pečena do savršenstva. Odličan je izbor za zalogaj ili večeru
Tepsija od krompira sa Andouille kobasicom i čedarom
Kremasta, ukusna tepsija od krompira sa narezanom andouille kobasicom, paprikom i sirom. Dodajte salatu za ukusan obrok ili poslužite kao prilog
Jednostavna tepsija od krompira sa krem sirom i vlascem recept
Ovaj recept za tepsiju od krompira napravljen je od komplementarne kombinacije krompira narezanog na kockice, vlasca i krem sira