Easy Keto laneni kruh

Sadržaj:

Easy Keto laneni kruh
Easy Keto laneni kruh
Anonim

Ako ste ikada kupili keto hljeb, znate da mogu ostaviti mnogo željenog. Tipično suvi i peskavi, većina se teško drži zajedno za sendviče. A, ako ste sami pokušali da napravite keto hleb, velike su šanse da se recept bazira na siru ili krem siru, i manje ukusan kao ostaci.

Šta ako možete napraviti keto hljeb bogat vlaknima i proteinima, malo ugljikohidrata, bez mliječnih proizvoda i zdrav za vaš probavni sistem? Tu dolazi u obzir ovaj keto laneni kruh.

Osim što ima zdravstvene prednosti, ovaj keto laneni kruh ne zahtijeva mikser, već samo zdjelu za miješanje i viljušku ili metlicu da se sjedine. Za pripremu je potrebno samo nekoliko minuta, bez posebne opreme ili vještina. Peče se na obloženom plehu za kolače, a kada se izvadi iz rerne, može se rezati u bilo koji oblik ili veličinu. Još najbolje, kada se čuva u frižideru održaće se najmanje nedelju dana.

Sastojci

  • 5 velikih jaja
  • 1/2 šolje vode
  • 1/3 šolje neutralnog ulja, kao što je avokado ili sjemenke grožđa
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 2 šolje zlatnog lanenog obroka

Koraci da to učinite

  1. Skupite sve sastojke.
  2. Zagrejte rernu na 375 F.
  3. U velikoj posudi za mešanje umutite jaja, vodu,ulje, so i prašak za pecivo dok se dobro ne sjedine i ne ostanu grudvice.
  4. Dodajte laneno brašno i kratko umutite dok se ne sjedini. Sipajte smesu na pleh obložen pergamentom. Upotrijebite lopaticu da rasporedite sve dok ne bude 1/2 inča tanko.
  5. Pecite 35 minuta ili dok se ne stegne i osuše na dodir. Pustite da se ohladi 10 minuta prije rezanja.

Skladište

Da biste koristili ovaj hleb, narežite ga nazubljenim nožem. Zatim umotajte kriške zajedno u plastičnu foliju ili posuđe i ostavite u frižideru. Bolje će se zadržati već narezan, a ne u ravnom obliku.

Savjeti za recept

  • Laneni obrok se zgusne čim dođe u kontakt sa tečnošću. Zbog toga ćete poželjeti da radite brzo kada dodate u tijesto. Ako ga ostavite čak i nekoliko minuta prije nego što ga proširite na lim za kolačiće, zgusnut će se i kruh može ispasti suh.
  • Za najbolju prezentaciju koristi se zlatni obrok od lana. To daje boju sličnu laganom kruhu od cjelovitog pšeničnog kruha. Ako imate na raspolaganju samo tamni laneni obrok ili mješovitu vrstu koja kaže samo "laneno brašno", vaš kruh će biti tamniji. Imaće i dublji ukus, podsećajući na raženi hleb.
  • Ovaj kruh je odličan za sendviče, dipove i druge svježe pripreme. Zbog prirode lanenog brašna, ne može se lako koristiti za francuski tost ili nadjev.

Varijacije recepta

  • Pospite tijesto sa 2 kašike susama za hleb od susama.
  • Dodajte sve začine za bagel u tijesto za kruh nadahnut đevrecom.
  • Ako koristite tamnu ilimiješani laneni obrok, pojačajte sličnost sa raženim kruhom dodavanjem 1 žlice sjemenki kima u tijesto prije nego što ga sipate u lim za pečenje.
  • Ovaj hleb se može napraviti u slatku veknu sa cimetom uz dodatak 1/4 šolje smeđeg swervea i 1 kašičice cimeta. Dodajte ih sa početnim sastojcima, prije obroka od lana.

Preporučuje se: