Recept za hleb sa kobasicama

Sadržaj:

Recept za hleb sa kobasicama
Recept za hleb sa kobasicama
Anonim

Ako uvek naručujete italijansku kobasicu na pizzi, onda će vam se svideti ovaj hleb od kobasica. Ukusna slatka ili ljuta italijanska kobasica čvrsto se uvalja sa sirom i začinima u vaše omiljeno pripremljeno testo za hleb. Kombinira se u prekrasnoj prezentaciji koja podsjeća na slanu švicarsku tortu.

Za posluživanje, jednostavno narežite rolat sa kobasicama na kriške i umočite ga u topli marinara sos. Rezultat je jedinstveni hleb za predjelo (koji takođe čini odlično glavno jelo ili prilog) u kojem će uživati i prijatelji i porodica. U stvari, mogli bi se čak i svađati oko toga ko će dobiti zadnji komad.

Sastojci

  • 1 funta slatke italijanske kobasice, ili ljute italijanske; u rasutom stanju ili sa uklonjenim omotačem
  • 2 velika jaja
  • 2 kašike parmezana, narendanog
  • 1 kašičica italijanskog začina
  • 1 (16 unci) smrznuto tijesto za kruh, odmrznuto
  • 2 šolje italijanskog mešanog sira, prethodno iseckanog
  • 1 šolja marinara sosa

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke. Zagrijte pećnicu na 350 F.

Image
Image

Kuvajte kobasicu u velikom tiganju na srednje jakoj vatri, često mešajući drvenom kašikom da se razbije na male komadiće, dok kobasica ne porumeni i dobro skuva, oko 6 do 8 minuta.

Image
Image

Uklonite kobasicu na tanjir obloženpapirnati ubrusi za odvod.

Image
Image

U srednjoj posudi umutite jaja, parmezan i italijanski začin. Ostavite sa strane.

Image
Image

Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte odmrznuto testo za hleb u pravougaonik veličine 9 x 13 inča.

Image
Image

Pripremljenom smjesom jaja ravnomjerno premažite pravougaonik, ostavite oko 3 supene kašike.

Image
Image

Prelijte ravnomjernim slojem kuhane i izmrvljene kobasice.

Image
Image

Pospite seckanim sirom.

Image
Image

Počevši od dužeg kraja, lagano umotajte kao žele rolat.

Image
Image

Uštipnite da zapečatite ivice i krajeve. Stavite ga šavom prema dolje na veliki lim za pečenje obložen pergamentom. Premazati rezervisanom smesom od jaja. Pecite 20 do 30 minuta ili dok ne porumeni i ispeče.

Image
Image

Narežite i poslužite sa marinara sosom za umakanje.

Image
Image

Savjeti

  • Nemate italijanske začine pri ruci? Lako možete napraviti vlastitu mješavinu kod kuće. Pomiješajte jednake dijelove sušenog bosiljka, sušenog origana, sušenog ruzmarina, sušenog majorana, sušenog timijana i pahuljica crvene paprike. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi i imat ćete svoju specijalnu mješavinu pri ruci kad god recept zahtijeva talijanske začine.
  • Ako imate problema da pronađete veknu hleba u zamrzivaču u prodavnici, pripremljeno testo za pizzu takođe dobro funkcioniše. U stvari, ako imate omiljenu pizzeriju u susjedstvu, možete čak zamoliti restoran da vam proda funtu svog tijesta koje ćete koristiti u ovom receptu.
  • NekuhanoItalijanska kobasica se može prodavati na veliko ili na linkove. Najlakše je kupiti pola kilograma italijanske kobasice, ali ako možete pronaći samo veze, jednostavno odrežite krajeve svake karike i nježno iscijedite kobasicu iz omotača. Izlomite komade dok kuhate da izmrvite kobasicu u tiganju.

Preporučuje se: