Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 05:55
Sa svojom blistavom nijansom lososa i svilenkastom teksturom, lox obično privlači najviše pažnje u kombinaciji s pecivom. Ali ako niste probali salatu od bijele ribe, propuštate dostojan toper ne samo za đevreke, već i za sve, od hale ili krekera do crudita. Njegov skromni izgled pobija bogat, dimljeni okus, naglašen hrskanjem celera i svijetlim okusima svježeg kopra i naznakom limuna. Takođe se brzo i lako pravi -- savršeno kada želite jednostavnu, ali sofisticiranu nadogradnju salate od tunjevine.
Gdje pronaći dimljenu bijelu ribu: Prodavnice peciva i jevrejske delikatese često nose bijelu ribu, kao i neki supermarketi, trgovci ribom i skladišni klubovi, kao što su Costco ili BJs. Acme Smoked Fish sa sjedištem u Bruklinu ima koristan lokator trgovine na svojoj web stranici, koji vam može pomoći da pronađete svoju košer certificiranu bijelu ribu.
Košer Status: Pareve, Pesah
Sastojci
- 2 funte dimljene bijele ribe, cijele ili fileti
- 1/3 šolje majoneze, još po ukusu
- 2 stabljike celera, sitno nasjeckane
- 1/4 šolje sitno nasjeckanog svježeg kopra
- 2 supene kašike svježe iscijeđenog soka od limuna
Koraci da to učinite
- Prikupite sastojke.
- Uklonite kožu sa sige (lako će se skinuti). Za izvlačenje ribe koristite čiste prste ili viljuškuod kostiju. Prebacite ribu u zdjelu srednje veličine. Koristite viljušku da razbijete bijelu ribu na manje komade, uklanjajući sve sitne kosti koje nađete.
- Dodajte 1/3 šolje majoneze, celer, kopar i limunov sok i dobro promešajte. Probajte i prilagodite začine po želji, dodajte još majoneze ako više volite kremastiju teksturu ili blaži ukus.
Varijacije
- Probajte svježi vlasac ili peršun umjesto kopra, ili se odlučite za mješavinu sva tri.
- Za mali zalogaj dodajte sitno mljeveni crveni luk.
- Za glatkiju, mazljiviju salatu, izostavite celer i povećajte majonez. Dobro promiješajte da se riba razbije na manje komade.
- Za više ukusa limuna, dodajte malo sitno naribane korice zajedno sa limunovim sokom.
- Za mliječne obroke, pokušajte zamijeniti polovinu ili cijelu majonezu kiselom pavlakom.
Kako poslužiti:
Kao obrok: Bilo za otmjene marende ili obične obroke radnim danima, salata od bjelice je prirodna kombinacija: poslužite je na đevrecima sa zelenom salatom, paradajzom i crvenim lukom, uz omlet, ili umotajte u omot sa krastavcem, paradajzom, šargarepom i/ili paprikom.
Kao predjelo ili predjelo: Salata od bijele ribe je odlična zabava za zabavu. Ponudite ga na krekerima, tost točkama ili blinima ili uz tanjir cruditéa. Ili ga žličicom nanesite na kriške krastavca ili rotkvice, ili na prepolovljene čeri rajčice. Kao predjelo u tanjiru, probajte sa salatom od kriški avokada i vrhunskog grejpfruta ili narandže.
Na Pashalnom stolu:
Ako ga napravite sa košer-za-Majonez za Pashu, ova salata od bijele ribe odlična je opcija za marendu ili ručak tokom praznika. Poslužite ga na matzo ili pashalnim rolnicama. Ili za potpuno bezglutenske opcije, umotajte ga u listove zelene salate ili umotajte u tanke trakice krastavca (koristite mandolinu ili gulilo za povrće da napravite kriške po dužini), à la sushi rolice.
Preporučuje se:
Njemački preljev za salatu za salatu od zelene salate (Salatsauce) Recept
Probajte ovaj jednostavan njemački dresing za salatu napravljen od guste pavlake, limunovog soka i šećera na slatkoj salati od putera za poslasticu kontinentalnog okusa
Jednostavan recept za paštetu od dimljene ribe
Ovaj recept za paštetu od dimljene ribe sprema se brzo i jednostavno u procesoru hrane. To je fensi riblji dip koji će zadovoljiti goste vaše zabave
Recept za filete ribe od meda narandže
Ovaj lagani i mirisni 15-minutni recept za riblje filete narandže u medu je jednostavan za napraviti i dovoljno ukusan za društvo
File ribe prekrivene kokosom sa mango salsom Recept
Ovo je ukusan i brz način da ispečete ribu za večeru, ova riba s korom od kokosa je ukusna u kombinaciji sa svježom salsom od manga
Rettichsalat - Recept za salatu od bijele rotkvice
Jednostavan recept za salatu od rendane bele rotkvice napravljen od daikona ili drugih belih rotkvica koje su uobičajene u Nemačkoj