Hawaiian Sweet Roll Cuban Sliders

Sadržaj:

Hawaiian Sweet Roll Cuban Sliders
Hawaiian Sweet Roll Cuban Sliders
Anonim

Kao Kubanac koji je također živio na Havajima, ovi Hawaiian Sweet Roll Cubano klizači savršeno prikazuju moje odrastanje između mekih peciva.

Havajske rolnice su poput slađe, mekane Martinove rolade od krompira koje se lepo kombinuju sa oštrim ukusima mesa i začina. Umjesto tradicionalnog Pan Cubano-a, ovi klizači koriste slatke havajske rolnice - što olakšava hranjenje gomile ili za manju, pojedinačnu porciju. Pan cubano je sličan francuskom ili italijanskom bagetu, ali koristi mast i malo šećera.

Rečeno je da je Cubano nastao u Tampi, FL, od strane kubanskih radnika imigranata. Neke varijante kubana imaju salamu ili svinjsko pečenje. Položite ih na Cubano prije pečenja ako želite ekstra mesnat klizač. Uživajte uz prilog yuca pomfrita ili tostones.

Sastojci

  • 2 (12-broj) pakovanja havajskih slatkih rolnica
  • 1 do 2 funte narezane delikatesne šunke
  • 9 kriški švicarskog sira
  • 24 kriške hljeba od kopra ili maslaca
  • 1/2 šolje neslanog putera, otopljenog
  • 2 supene kašike sitno iseckanog crnog luka (ili 1 kašičica luka u prahu)
  • 2 kašike dijon senfa

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke.

Image
Image
  • Zagrijte rernu na 350 F. Bez odvajanja, narežite sverolne na pola, poprečno.
  • Poređajte donje polovine u tepsiju veličine 13 x 9 inča.
  • Složite šunku, sir i kisele krastavce preko donjih polovica, a zatim zamijenite gornje polovice rolata.
  • U maloj posudi pomiješajte puter, nasjeckani luk ili luk u prahu i senf.
  • Ravnomjerno prelijte mješavinu luka i putera po vrhovima rolata i premažite kiflom četkicom za pecivo dok ne bude ravnomjerno premazana.
  • Prekrijte kiflice aluminijskom folijom i pecite dok ne porumene i sir se otopi, oko 10 minuta. Poslužite toplo.
  • Savjeti za recept

    • Ako ne možete pronaći havajske slatke rolnice, rolnice od krompira ili Parker House rolnice rade.
    • Cubanos čuvaju 3 dana umotane u foliju i ohlađene.

    Make Ahead

    • Dan prije serviranja: Sastavite Cubanos, izostavljajući sos od putera od senfa. Zamotajte u foliju i stavite u frižider. Kada budete spremni za kuvanje, pripremite sos, prelijte rolnice i ispecite.
    • Ili istog dana: Pripremite u potpunosti, uključujući sos od putera od senfa, umotajte u foliju i stavite u frižider 30 minuta do 1 sat prije pečenja.

    Zamrzni i sačuvaj za kasnije

    • Ostavite Cubano klizače da se potpuno ohlade, a zatim umotajte u plastičnu foliju i aluminijsku foliju.
    • Zamrznite i uživajte u roku od 3 mjeseca.
    • Za podgrijavanje izvadite iz frižidera; uklonite foliju i plastičnu foliju i odmrznite na sobnoj temp. Pecite na 350 5 minuta ili se sir otopi.

    Varijacije recepta

    • Dodajte salamu ili pečenu svinjetinu ili OBA za još mesniji kubanski klizač.
    • Dodajte dodatni sloj sira ako više volite sendviče sa sirom.
    • Učinite rolne na dva sprata! Nakon što složite šunku, sir i kisele krastavce, dodajte još jedan donji sloj slatkih havajskih rolnica, a zatim ponovite sa još jednim slojem šunke, sira i kiselih krastavaca. Zamijenite gornju polovicu slatkih havajskih rolnica i pecite prema uputama.

    Preporučuje se: