Recept za šparoge umotane u fritezu sa slaninom

Sadržaj:

Recept za šparoge umotane u fritezu sa slaninom
Recept za šparoge umotane u fritezu sa slaninom
Anonim

Koplja od šparoga umotana u slaninu su divno predjelo ili prilog. Za njih su potrebna samo tri sastojka i mogu se napraviti brzo i jednostavno zahvaljujući fritezi. Kada na zraku pržite šparoge umotane u slaninu, ne morate prethodno kuhati omot od slanine. Friteza proizvodi hrskavu, ravnomjerno zapečenu slaninu cirkulirajući vrući zrak oko hrane. Ovo eliminiše potrebu za dodatnim uljem i čini čišćenje brzim.

Kao i kod svih svježih proizvoda, važno je oprati šparoge prije pečenja ili prženja na zraku. Pazite da je dobro osušite kako bi slanina postala fina i hrskava. Za ovaj recept najbolje odgovaraju deblje stabljike šparoga - izbjegavajte tanke stabljike jer rizikuju da se prekuvaju.

Počnite tako što ćete prepoloviti kriške slanine i odrezati drvenaste krajeve koplja šparoga. Zatim svako koplje umotajte jednom od prepolovljenih kriški slanine i začinite crnim biberom po ukusu. S obzirom da je slanina već prilično slana, nije potrebno dodatno začinjavati. Zatim jednostavno stavite u fritezu i pecite, okrećući jednom. Za nekoliko minuta imat ćete slanu poslasticu koja je tako ukusna da će sigurno nestati za nekoliko minuta!

Sastojci

  • 10 kriški slanine
  • 20 kopalja asparagus spears
  • 1/4 kašičice svježe mljevenog crnog bibera

Koraci da to učinite

Okupitesastojci.

Image
Image

Prerežite kriške slanine na pola, stvarajući 20 odvojenih traka.

Image
Image

Odrežite drvenaste krajeve šparoga. Možda ćete morati malo kraće podrezati koplja, ovisno o veličini vaše friteze. Provjerite da li koplja odgovaraju prije nego nastavite.

Image
Image

Omotajte krišku slanine oko svakog koplja šparoga, počevši od jednog kraja i lagano se preklapajući dok ga omotate prema drugom kraju.

Image
Image

Koplja umotana u slaninu začinite svježe mljevenim crnim biberom.

Image
Image

Postavite koplja u korpu friteze. Kuvajte prema uputama proizvođača vašeg uređaja na 375 F 8 minuta.

Image
Image

Okrenite koplja i kuhajte još 5 minuta, ili dok slanina ne postane hrskava.

Image
Image

Poslužite odmah. Ponovite sa dodatnom količinom šparoga po potrebi.

Image
Image

Varijacije recepta

Ovaj recept za šparoge umotane u slaninu koristi samo tri sastojka, ali možete se igrati s profilom okusa jela zamjenom ili dodavanjem začina:

  • Namažite mešavinom 1 kašičice smeđeg šećera i 1/4 kašičice belog luka u prahu neposredno pre dodavanja crnog bibera i možete napraviti slatke i slane šparoge umotane u slaninu.
  • Za začinjenu ili dimljenu verziju jela, začinite nekuhane šparoge umotane u slaninu sa chipotle čilijem u prahu ili dimljenom španskom paprikom.
  • Ako više volite drugačiji omjer slanine i šparoga, također možete umotati slaninu u snopove. Nakon što isečete šparoge, skupite tri koplja i omotajte punu krišku slanine oko snopa.

Kako čuvati

Ostatci se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do tri dana. Ostaci koplja mogu se zagrijati u mikrovalnoj pećnici u koracima od 30 sekundi dok se ne zagriju.

Preporučuje se: