Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 05:55
Šunka sa medom je recept koji je koristila moja mama kad god smo jeli šunku dok sam bila mala. Dodala sam malo dijon senfa osnovnom receptu kako bih ga malo poboljšala. Ovo je ukusan i jednostavan način da pretvorite običnu kuhanu šunku u nešto posebno za Uskrs ili Božić.
Uvjerite se da šunka koju kupujete ima oznaku "potpuno kuhana". Zatim se može kuhati na 145 F. Ako je šunka označena kao "kuvajte prije jela", morate je zagrijati na 160 F iz razloga sigurnosti hrane. Uvijek pažljivo čitajte etikete na pakovanju kada kupujete bilo koji proizvod, posebno bilo koju vrstu mesa.
Ovoj jednostavnoj glazuri možete dodati još sastojaka ako želite. Dobro bi bilo malo proprženog luka ili zgnječenog češnjaka ili umjesto cijelih karanfilića koristite začinsko bilje poput majčine dušice ili mažurana. A kada napravite promjenu i ako vam se dopadne, obavezno je zapišite kako biste je mogli ponoviti! Mnogi dobri recepti su izgubljeni jer je tako lako zaboraviti kako je jelo napravljeno.
Obožavam da poslužim ovu šunku sa malo krompira, dinstanog ili parenog boranija ili šparoga, i neke rolnice za večeru. Dodajte voćnu salatu ili hladnu želatinsku salatu za odličan praznični obrok. Za desert poslužite božićne kolačiće za Božić ili pitu s limunom za Uskrs.
Sastojci
- 1/4 šolje (4 supene kašike) neslanog putera, otopljenog
- 1/2 šolje meda
- 2/3 šolje smeđeg šećera
- 2 do 3 kašike dijon senfa
- Cijeli klinčići
- 3 do 5 funti potpuno kuhane pola šunke
Koraci da to učinite
Prikupite sastojke. Zagrijte pećnicu na 325 F.
Umiješajte otopljeni puter, med, smeđi šećer i senf dok ne postane glatko; ostavi na stranu.
Postavite šunku u posudu za pečenje dovoljno veliku da je držite sa prostorom sa strane.
Narežite gornju površinu šunke u obliku dijamanta, praveći rezove na udaljenosti od oko 3/4"
Ugurajte ceo klinčić, vrhom nadole, u sredinu svakog dijamanta u šunki. Izostavite ovaj korak ako dodajete bilje u glazuru od smeđeg šećera.
Prelijte polovinu mješavine putera preko šunke.
Pecite šunku, nepokrivenu, 20 minuta, a zatim kašikom prelijte ostatkom mešavine putera.
Pecite još 20 minuta, a zatim prelijte šunku sa tepsije.
Pecite još 20 minuta (za šunku od 3 funte), 40 minuta (za šunku od 4 funte) ili 60 minuta (za šunku od 5 funti) dok šunka ne dostigne 145 F i ne bude glazirana. Bacite svakih 20 minuta.
Preporučuje se:
Jednostavan recept za šargarepu kuhanu na pari sa puterom
Ova šargarepa kuhana na pari je ukusan prilog za svakodnevni obrok ili prazničnu večeru. Prirodno slatka šargarepa obogaćena je malo šećera
Glazirana pečena šunka sa ananasom i medom Recept
Promijenite svoju tradicionalnu prazničnu šunku uz ovu glazuru od ananasa i meda. Lako je i brzo
Kozji sir, šunka od ruzmarina, jabuka & Recept za sendvič s medom
Probajte naš ukusni sendvič u francuskom stilu sa šunkom od ruzmarina, kozjim sirom, jabukom, limunom i rukolom. Slatka je, slana, ljuta i hrskava
Jednostavan recept za kolačiće od kokosa sa zobenim pahuljicama i puterom od kikirikija
Ovseni kokosovi kolačići sa maslacem od kikirikija i smeđim šećerom i kokosom. Recept za kolačiće od ovsenih pahuljica i kokosa
Recept za brzi kukuruzni hleb sa medom i puterom
Ovaj brzi recept za kukuruzni hleb koristi mešavinu u kutijama radi praktičnosti, ali uključuje kukuruz u kremastom stilu i preliven medenim puterom za domaći ukus