Tvrdo kuhana jaja za instant lonac

Sadržaj:

Tvrdo kuhana jaja za instant lonac
Tvrdo kuhana jaja za instant lonac
Anonim

Svi znaju da su jaja blizu roka trajanja najbolji izbor za konvencionalna tvrdo kuvana jaja jer se uredno gule. Ali šta ako su vam jaja svježa? Instant Pot proizvodi glatka oguljena tvrdo kuvana jaja za oko 15 minuta od početka do kraja - i nije važno koliko su jaja sveža! Sve što treba da uradite je da složite jaja na podmetač u Instant lonac, dodajte malo vode i kuvajte ih pod pritiskom 4 ili 5 minuta. Razmislite 5-4-5 ili 5-5-5 i nikada nećete morati tražiti recept. Potrebno je oko 5 minuta da Instant lonac podigne pritisak, 4 ili 5 minuta za kuhanje, nakon čega slijedi 5-minutno prirodno oslobađanje.

Upotreba instant lonca je posebno odlična metoda kada su vam potrebna savršeno glatka jaja za recepte kao što su jaja ili salate. Osim toga, nema potrebe da pazite na lonac za kuhanje i nećete biti razočarani prekuhanim ili nedovoljno kuhanim jajima.

Osim kuvanih jaja, postoji mnogo načina da se koriste tvrdo kuvana jaja. Dodajte nasjeckana tvrdo kuhana jaja u mješavine salata od tunjevine ili piletine ili ih poslužite narezane na salatu od spanaća. Neophodan su sastojak ukusne piknik salate od krompira i ukusni su kada se koriste kao punjenje za sendviče.

Sastojci

  • 8 do 12 jaja
  • 1 šolja vode

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke.

Image
Image

Ulijte vodu u unutrašnji lonac Instant lonca. Stavite tanjir u šerpu i rasporedite jaja na tanjir. Zaključajte poklopac na mjestu i uvjerite se da je ventil za otpuštanje pritiska u položaju za brtvljenje. Odaberite kuhanje pod pritiskom (ili ručno na ranijim loncima), visoki pritisak i podesite tajmer na 4 minute za srednje ili 5 minuta za tvrdo kuhano. Srednja jaja su pomalo vlažna u središtima žumanjaka. Za meko kuhana jaja, podesite tajmer na 3 minute.

Image
Image

U međuvremenu, napunite veliku posudu ledom i hladnom vodom. Ostavite sa strane.

Image
Image
  • Kada istekne vrijeme, pustite da se tlak prirodno smanji 5 minuta, a zatim pažljivo pomaknite ventil za otpuštanje tlaka u položaj za odzračivanje da biste oslobodili preostali tlak. Prebacite jaja u ledenu vodu.
  • Kada se jaja dovoljno ohlade za rukovanje, lagano udarite oba kraja jednog jajeta o tvrdu podlogu, a zatim ga zarolajte, lagano pritiskajući, kako biste ga razbili.

    Image
    Image

    Počevši od širokog kraja, ogulite jaje pod mlazom tekuće vode.

    Image
    Image

    Ponovite razbijanje i ljuštenje preostalih jaja.

    Image
    Image

    Savjeti

    • Oguljena ili neoguljena tvrdo kuvana jaja mogu se čuvati u frižideru do 1 nedelje.
    • Kada prevozite jaja za ručak, zabave ili piknike, spakujte ohlađena tvrdo kuvana jaja u rashladnu ili izolovanu kutiju za ručak sa ledom ili zamrznutim gel paketima.
    • Ako nemate rok trajanja na vašim jajima ili ako im je istekao rok trajanja, lako je testirati svježinu. Napunite posudu slavinomvode. Stavite jedno ili više jaja u vodu. Ako jaje leži vodoravno na dnu posude, sasvim je svježe. Ako jaje stoji uspravno, u redu je, ali treba ga uskoro pojesti. Ako jaje ispliva na vrh vode, treba ga baciti.

    Preporučuje se: