Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 05:55
Ljubitelji limuna, ovo je vaša torta. Ovaj vlažni desert sadrži i limunovu koricu i sok, za slojeve okusa. Ova slasna torta sa kiselom pavlakom i limunom završena je predivnom glazurom od limuna i odlična je uz šoljicu popodnevnog čaja ili posle večere sa pečenom piletinom.
Torta sa limunom je pečena do savršenstva u Bundt kalupu za torte i dobro putuje. Ovo je odlična torta za tuširanje ili zabavu. Zato što pavlaka daje toliko vlage, dobro se i čuva. Ukusno je sa svježim voćem serviranom uz svaku krišku, posebno borovnicama.
Sastojci
- 2 šolje višenamenskog brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica košer soli
- 1 šolja putera, sobna temperatura
- 2 šolje granuliranog šećera
- 3 velika jaja
- 1 veliki limun, s korom
- 1 šolja pavlake
Za glazuru od limuna:
- 1/4 šolje putera, otopljenog
- 2 kašike svježeg limunovog soka
- 2 šolje šećera od šećera, prosijano
Koraci da to učinite
Prikupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 325 F. Velikodušno premažite maslacem i pobrašnite Bundt kalup za torte od 10 inča.
Prosejati brašno, prašak za pecivo i so. Ostavite sa strane.
U posudi za mešanje električnim mikserom, krem puter sagranulirani šećer; tucite velikom brzinom dok smjesa ne postane vrlo lagana i pahuljasta, oko 5 minuta.
Umutite jaja, jedno po jedno, dobro mutite nakon svakog dodavanja i često stružući po strani posude.
Umiješajte limunovu koricu.
U kremastu smesu dodajte deo mešavine prosijanog brašna, naizmenično sa porcijama kisele pavlake i završavajući sa suvim sastojcima. Često stružite stranice posude.
Izlijte tijesto u pripremljeni kalup za tortu.
Pecite 55 do 65 minuta, ili dok tester za torte ili drveni krak umetnut blizu sredine torte ne izađe čisti. Izvadite iz rerne i ohladite u plehu 10 minuta.
U međuvremenu sakupite sastojke za glazuru od limuna.
Sjedinite sastojke za glazuru u zdjeli, blendajte dok ne postane glatka.
Pažljivo izvucite limunov kolač na tanjir; ravnomjerno prelijte glazurom.
Varijacije
- Ova torta bi takođe bila ukusna sa sokom i koricom od limete, narandže ili grejpa, ili sa kombinacijom bilo kog od ovih agruma.
- Za dodatnu aromu limuna, dodajte 1 kašičicu ekstrakta limuna.
- Ovaj recept radi i sa običnim jogurtom, po mogućnosti punomasnim, umjesto pavlake. Možete koristiti i obični grčki jogurt, ali ćete ga možda trebati razrijediti s malo vode da približite konzistenciju kisele pavlake.
Kako pohraniti i zamrznuti Lemon Bundt Cake
Ova torta će zadržati nekolikodana, poklopljeno, na sobnoj temperaturi. Ako želite da ga čuvate duže, možete ga umotati u foliju, na kriške ili cijelog, i zamrznuti do tri mjeseca. Odmrznite na sobnoj temperaturi i poslužite.
Preporučuje se:
Recept za keksiće sa kiselom pavlakom i vlascem
Oštra pavlaka dodaje najbolji ukus ovim bogatim, slanim keksima visokim miljama
Recept za muffine sa kiselom pavlakom i limunom
Ovi muffini s limunom su apsolutno ukusni, sa kiselom pavlakom koja im daje prekrasnu teksturu i limunovom koricom i sirupom za dašak okusa limuna
Jednostavna rolnica s orašastim plodovima i kiselom pavlakom
Ovaj lagani recept za balkansku rolnicu sa orasima ima kiselu pavlaku u kvasnom testu i zahteva samo jedno dizanje. Ovaj klasični desert služi se širom Evrope
Recept za tortu od narandže sa kiselom pavlakom
Ova torta od narandže od kisele pavlake je jednostavna za pripremu, a puna je ukusa zbog koncentrata soka od pomorandže
Recept za tortu sa kiselom pavlakom od vanilije
Ova klasična funta torta se peče u kalupu za torte ili Bundt kalupu za torte. Umućeni bjelanjci dodaju odličnu teksturu. Prelijte umakom od bobičastog voća ili deserta