Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 05:55
Ovi cijeli pileći butovi su ukusan i ekonomičan obrok, a uklanjanje kože s nogu čini ih relativno niskim sadržajem masti. Začinjeni premaz ispada tako hrskav da vam koža neće nedostajati. Poslužite uz omiljene priloge od povrća ili krompir i salatu.
Sastojci
- 4 cijela pileća buta
- 1 1/2 šolje mlaćenice
- 3 kašike ljutog sosa, kao što je Frank's ili Texas Pete
- 1 1/2 kašike neslanog putera, za tiganj
- 1 šolja višenamenskog brašna
- 2 kašičice paprike
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- 1/2 kašičice svježe mljevenog crnog bibera
- 1 kašika neslanog putera, otopljenog, za prelijevanje piletine
Koraci da to učinite
- Uklonite kožu sa pilećih nogu i odrežite vidljivu masnoću. Malim oštrim nožem izbodite komade piletine na nekoliko mjesta.
- Stavite mlaćenicu i ljuti sos u veliku pokrivenu posudu ili čvrstu vreću za skladištenje hrane. Dodajte pileće batke u posudu ili vreću i okrenite da se dobro premazuju. Pokrijte ili zatvorite i ostavite u frižideru 2 do 4 sata.
- Zagrejte rernu na 425 F. Obložite lim za pečenje (kao što je pleh sa žele ili pleh od 13 x 9 inča) nelepljivom ili običnom folijom. Tepsiju obilno namazati puterom, otprilike 1 prema 11/2 kašike. Maslac pomaže da se premaz na piletini ohrabri.
- U široku plitku posudu stavite brašno, papriku, so, biber i beli luk u prahu. Promiješajte da se dobro sjedini.
- Izvadite svaki pileći but iz mješavine mlaćenice i pustite da višak kaplje. Premažite smesom brašna i stavite u pripremljenu tepsiju. Ponovite sa preostalim pilećim nogicama, a zatim svaki krak pokapajte malo otopljenog putera.
- Pecite 25 minuta, a zatim okrenite komade piletine. Pecite još 20 minuta. Pileći sok bi trebao da iscuri kada se izbode viljuškom. Ako koristite termometar za hranu, piletina bi trebala registrirati najmanje 165 F.
Možda bi vam se također svidjelo
- Hrskava slanina pržena u rerni i pileće trakice cheddar
- Pleća pečena buta sa pankom i parmezanom
Preporučuje se:
2-sastojak Recept za pileće nogice sa roštilja
Ovi pileći butovi sa roštilja u laganom kuhanju su laki za pripremu i kuhanje. Poslužite piletinu sa krompirom i salatom od kupusa za ukusan i naporan obrok
Recept za pileće pileće trakice u pivu
Ove pečene pileće pileće trake su hrskave i ukusne. Odlični su uz slatko-kiseli sos, aioli ili pivski roštilj sos
Recept za pileće nogice sa ruzmarinom u pećnici
Ovi dinstani pileći butovi odličnog ukusa začinjeni su ruzmarinom i dobro začinjenim vinskim sosom. U receptu koristite cijele pileće butove ili butine
Recept za pržene pileće batke u pećnici
Hrskavi i ukusni, ovi prženi pileći bataki su konkurentni pečenoj piletini. Jednostavan recept koristi začinjeno brašno, a pogodan je i za butine i noge
Recept za pileće nogice sa roštilja na žaru
Ovi bataki su salamureni radi optimalne vlažnosti i mekoće, a zatim se lagano peku na roštilju sa klasičnim BBQ sosom koji se poliva pred kraj kuhanja