Recept za niskokalorični vegetarijanski omlet

Sadržaj:

Recept za niskokalorični vegetarijanski omlet
Recept za niskokalorični vegetarijanski omlet
Anonim

Ovaj niskokalorični omlet s povrćem posebno je ukusan u proljeće kada je sezona šparoga i gljiva, ali možete koristiti bilo koje drugo svježe povrće koje zvuči dobro i koje je u sezoni. Uparite s tostom od cjelovitog zrna pšenice i svježim voćem za dobro izbalansiran doručak ili ručak.

Tradicionalno omlet vjerovatno ne bi bio dio plana zdrave ishrane. Obično se u omletima koristi nekoliko jaja po omletu i punjeni su sirom i masnim mesom, a na kraju imaju dosta kalorija. Ovaj omlet koristi bjelanjke sa samo jednim žumancem za lijep balans okusa i teksture sa zdravljem i ishranom. Zatim se u omlet dodaje svježe povrće dodajući puno zdravih hranjivih tvari i dijetalnih vlakana.

Ovaj zdravi omlet možete poslužiti u bilo koje doba dana i osjećati se dobro radeći to. Dobro pristaje svakom obroku u toku dana. Pripremite ga za lagani doručak ili branč, ili ga pripremite za otmjen ručak. Ako mislite da nemate šta da pripremite za večeru, ali imate jaja i sir u frižideru, kao i nekoliko svežeg povrća, možete napraviti jedan od ovih ukusnih omleta i za večeru.

Sastojci

  • 1/4 šolje grubo iseckanih svežih šparoga
  • 1/4 šolje narezanih gljiva
  • 1 veliko jaje
  • 3 velika bjelanjka
  • 1 žlica obranog mlijeka
  • 1/8 čajne žličice soli
  • 1 crtica svježe mljevenog crnog bibera
  • 1/4 šolje naribanog djelomično obranog mocarela sira

Koraci da to učinite

  1. Prikupite sastojke.
  2. Zagrejte mali tiganj koji se ne lepi na srednje jakoj vatri. Premažite sprejom za kuhanje i kuhajte šparoge i šampinjone 4 minute, ili dok ne omekšaju. Mekano povrće izvadite iz tiganja i ostavite sa strane.
  3. U maloj činiji umutite jaje, belanca, mleko, so i biber. Zatim sipajte smjesu od jaja u tepsiju, premazajući cijelo dno tepsije.
  4. Ostavite smjesu da se kuha oko 2 minute dok dno smjese od jaja ne postane malo čvrsto.
  5. Ravnomerno pospite sir, pečurke i šparoge na polovinu omleta. Zatim, pomoću lopatice, pažljivo preklopite jedan kraj omleta preko drugog, zatvarajući povrće unutra. Smjesa jaja mora imati ljusku na dnu, a vi ćete htjeti da budete sigurni da dok savijate omlet preko pazite da ne slomite koru omleta.
  6. Nastavite kuhati omlet još 2 minute, dok se jaje potpuno ne skuva i omlet ne bude fin i pahuljast.
  7. Pažljivo skinite omlet sa tiganja i stavite ga na tanjir, opet veoma pažljivo da ne slomite vaš lepo oblikovan omlet. Zatim odmah poslužite omlet.
  8. Uživajte.

Preporučuje se: