Bananas Foster French Toast Breakfast Casserole Recipe

Sadržaj:

Bananas Foster French Toast Breakfast Casserole Recipe
Bananas Foster French Toast Breakfast Casserole Recipe
Anonim

Bananas Foster je epski desert iz New Orleansa. Obično se služi flambiranjem uz stol i upotpunjen izdašnom porcijom sladoleda, to je dekadentno jelo bogatog okusa koje je obično rezervirano za posebne prilike. Ali ne brinite; kreirali smo verziju tepsije za doručak za francuski tost koju možete lako napraviti kod kuće.

Sa svim istim nevjerovatnim okusima tradicionalnog otmjenog deserta, ali usmjerenog na doručak, ovo jelo je odlična opcija za branč vikendom ili praznike. Samo sastavite ovaj recept prethodne noći i stavite ga u rernu na božićno jutro, i imaćete ukusan i topao doručak u kome će svi uživati dok otvarate poklone.

Sastojci

Karamel sirup:

  • 6 supenih kašika (3 unce) neslanog putera
  • 1 šolja smeđeg šećera
  • 2 supene kašike kukuruznog sirupa
  • 1 kašičica čistog ekstrakta vanile
  • 1/4 čajne žličice mljevenog cimeta

francuski tost:

  • 2 srednje banane, zrele, tanko narezane, plus dodatne banane za posluživanje
  • 1/4 šolje tamnog ruma, opciono
  • 1 hljeb challah, ili drugi bogat kruh ili kruh sa jajima, narezan na kockice
  • 8 velikih jaja
  • 1 1/2 šolje mleka
  • 2/3 šolje šećera
  • 2 supene kašike neslanog putera, otopljenog
  • 1 1/2 kašičice čistog ekstrakta vanile
  • 1 prstohvat soli
  • Šlag, za posluživanje

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke.

Image
Image

U malom loncu pomiješajte puter, smeđi šećer i kukuruzni sirup da napravite smjesu od karamela. Mešajte smesu i zagrevajte dok se šećer potpuno ne otopi i smesa ne počne da mjehuri oko 3 do 5 minuta.

Image
Image

Umiješajte vaniliju i cimet u mješavinu šećera, a zatim ih sipajte u posudu za pečenje 9 x 13 inča.

Image
Image

Posložite isečenu bananu na mešavinu šećera. U ovom trenutku prelijte banane rumom, ako koristite.

Image
Image

Postavite hleb na kockice preko vrha banana u ravnomernom sloju.

Image
Image

U srednjoj posudi umutite jaja, mlijeko, šećer, otopljeni puter, ekstrakt vanile i sol dok se dobro ne umute.

Image
Image

Smesu jaja prelijte preko kockica hleba. Pritisnite kocke tako da potpunije urone u smjesu jaja.

Image
Image

Pokrijte aluminijumskom folijom i ostavite u frižideru najmanje 5 sati, idealno preko noći. Kada budete spremni za posluživanje, zagrijte rernu na 375 F i izvadite tepsiju za doručak sa francuskim tostom iz frižidera. Ostavite francuski tost na pultu dok se rerna zagreva.

Image
Image

Pecite francuski tost, pokriven 45 do 60 minuta. Pratite tepsiju i proverite da li je mešavina jaja dobro kuvana i da nije tečna. Uklonite aluminijsku foliju za zadnjih 5do 10 minuta za hrskavi vrh.

Image
Image

Izvadite tepsiju iz rerne i prelijte je dodatnim karamel sirupom (možete napraviti pre vremena ili odmah nakon što ga izvadite iz rerne), dodatno isečenom bananom i šlagom. Alternativno, možete i okrenite posudu naopako na tanjir tako da se karamelizirane banane prikažu na vrhu. Zatim dodajte još banana, šlag i karamel sirup.

Image
Image

Upozorenje o staklenom posuđu za pečenje

Za gotove tepsije ili ostatke koji se nalaze u staklenoj posudi za pečenje i ohlađeni su u frižideru, nemojte stavljati direktno u vruću rernu jer staklo može da se razbije. Umjesto toga, stavite hladno stakleno posuđe za pečenje u hladnu rernu da se zagreje dok se prethodno zagreva. Ili ostavite posudu za pečenje van frižidera 30 minuta da postigne sobnu temperaturu dok se rerna prethodno zagreva.

Preporučuje se: