Recept za piće za hrtove

Sadržaj:

Recept za piće za hrtove
Recept za piće za hrtove
Anonim

Osvježavajuće kiselkast i brz za pravljenje, ljepota koktela hrtova leži u njegovoj jednostavnosti. Popularno miješano piće ne zahtijeva ništa više od votke ili džina i soka od grejpfruta. Iako se ne pojavljuje na mnogim barskim menijima, hrt je onaj kojeg svi barmeni poznaju i klasik koji bi svi trebali probati.

Gin je bio originalni duh izbora u hrtu iz doba prohibicije. Kada je vodka privukla pažnju američkih ljudi koji piju nakon Drugog svjetskog rata, brzo je zamijenila džin. Bilo koje žestoko piće je odličan izbor, a jednostavan koktel od dva sastojka nudi odličnu osnovu za eksperimentisanje: zasladite ga, dodajte sodu ili drugo voće, prelijte infuziranom votkom ili mu dajte slani obod. Iako se najčešće servira visoko iznad leda, mnogi ljudi koji piju uživaju i u čaši za koktel.

Jednostavnost i svestranost osiguravaju da vam ovaj koktel od grejpfruta nikada neće dosaditi. Idealan je izbor za svaku priliku, od branča do happy houra i koktel zabava do ležerne večeri kod kuće.

"Kada su sastojci i proporcije koktela ispravni, oni jednostavno zapjevaju. Ovaj recept nije izuzetak. To je jedan od onih koktela koje pravim za ljude, a nakon jednog gutljaja primjećuju '…pravim ih kod kuće cijelo vrijeme i nemaju tako dobar ukus kao ovaj.' Sa ovim receptom hoćesada." -Sean Johnson

Image
Image

Sastojci

  • 2 unce votke ili džina
  • 4 unce soka od grejpfruta
  • Kockica limuna, ili kriška limete, za ukras

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke.

Image
Image

Ulijte votku i sok od grejpfruta u Collins čašu napunjenu kockama leda.

Image
Image

Dobro promiješajte.

Image
Image

Ukrasite kriškom limuna ili limete. Poslužite i uživajte.

Image
Image

Savjeti

  • U svakom piću koje ima samo dva sastojka, kvalitet svakog je bitan. Počnite s dobrom votkom, iako ne mora biti najbolja. Postoje neke impresivne jeftinije votke koje su savršene za ovakva pića.
  • Sok od grejpfruta čini većinu pića, a najbolji je sa svježe iscijeđenim sokom. Klasični sokovnik za citruse brzo radi od nekoliko grejpfruta, a ne zauzima puno prostora u kuhinji ili šanku. Trebali biste moći dobiti dovoljno soka iz jednog grejpa za jednog hrta.
  • Kada birate sok iz trgovine, potražite kvalitetan brend bez pulpe ili dodanog šećera.

Varijacije recepta

  • Grejpfrut je kiselo voće, a neki sokovi - bilo da su svježi ili flaširani - oštriji su od drugih. Suprotstavite se tang sa malo zaslađivača, kao što je mrvica nektara agave, meda ili jednostavnog sirupa.
  • Kao u krijesnici, grenadin zaslađuje kombinaciju votke i grejpfruta i daje joj efekat izlaska sunca.
  • Odrežite na grejpfrut i dodajte sok od brusnice da stvorite more votkepovjetarac.
  • Ulijte infuziranu votku, ili dodajte druge voćne sokove ili aromatizirane vode. Kokos, dinja, ananas, šipak, malina i jagoda savršeno se slažu s grejpfrutom.
  • Dajte hrtu malo svjetlucave sodom. Slatkiji prozirni gazirani napitci, kao što su pivo od limuna i limete i piva od đumbira, također ublažavaju okus.
  • Pomiješajte talijanskog hrta sipanjem 1 1/2 unce votke i 1/2 unce Camparija. Aperitiv dodaje dašak gorčine i pretvara ga u odličan napitak za večeru. Ova verzija je zaista fina kada se zasladi i malo sirupa od ruzmarina.

Zašto se to zove piće hrta?

Formula hrta datira iz 1930. godine. Pojavila se kao "varijacija koktela od grejpfruta" u "The Savoy Cocktail Book" Harryja Craddocka. Dok se u receptu na koji se poziva koristi žele od grejpfruta, njegova pojednostavljena verzija kombinuje džin sa svežim sokom od grejpa, šećerom po ukusu i dosta leda. Votka je ušla u igru 1940-ih, zahvaljujući sve većoj popularnosti među američkim pijanima, kao i ime hrta. Godine 1945. piće votke pojavilo se u Harper's Magazine-u, a do 50-ih je bilo popularno piće u restoranima Post House na autobuskim terminalima Greyhound. Uz vijest od putujuće javnosti, popularnost pića je porasla.

Koliko je jak hrt?

Kao i kod svih highball pića, hrta možete učiniti laganim ili jakim koliko želite. Sve zavisi od toga koliko soka sipate. Četiri unce je prilično standardno, a sa votkom ili džinom od 80 posto, piće je teško oko 12posto ABV (24 dokaza). To je ono što možete očekivati od prosječne čaše vina.

Koji je alkohol dobar sa sokom od grejpfruta?

Izraziti slatko-gorki okus grejpa je općenito najbolje uparen s bijelim žestokim alkoholom. Hrt i slani pas dokazuju da se citrusi odlično slažu s votkom i džinom. Takođe se odlično slaže za tekilu, kao što se vidi u čuvenoj palomi, i beli rum kakav se nalazi u klasičnom koktelu Nevada. Za zanimljiv preokret, probajte šandi od grejpfruta sa vašim omiljenim pšeničnim pivom.

Preporučuje se: