Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 05:55
Paloma je tekila koktel za gašenje žeđi koji je vrlo lako pomiješati. Omiljeno piće iz Meksika, podjednako je popularno širom svijeta i jedan od najboljih načina da se pokaže odlična tekila. „Paloma“je španska reč za „goluba“, i to je prikladan naziv za ovo pjenušavo piće od grejpa. Postoje mnoga različita mišljenja o tome ko je izmislio Palomu – od Don Haviera Delgada Corone, vlasnika i barmena La Capilla, bara u Tekili, Meksiko; na narodnu pjesmu iz ranih 1860-ih koja se zove "La Paloma" - ali niko ne zna sa sigurnošću kome pripisati ovaj osvježavajući kokail.
Iako postoje varijacije, dva elementa su neophodna u svakom receptu za palomu: tekila i grejpfrut. Prekrasan je spoj, posebno s kiselkastim akcentom limete i malo gaziranog. Tradicionalno se koristi soda od grejpfruta, a Jarritos Toronja je tipično bio brend izbora. Nije previše teško pronaći ovaj meksički sok, pogotovo ako pogledate tržnice koje prodaju internacionalnu hranu ili kupuju na mreži.
"Paloma je meksički odgovor na džin i tonik. Ključ ovog pića je soda od grejpfruta. U Sjedinjenim Državama nije toliko rasprostranjena kao neki drugi tradicionalni mikseri, ali postaje sve dostupnija. Umjesto limete sok pokušajte istisnuti u krišku limete da dobijete željeni soknivo slatkoće/kiselosti." -Tom Macy
Sastojci
- Klin limete, za opcioni obod
- Krupna so, za opcioni obod
- 2 unce blanco ili reposado tekile
- 1/4 do /2 unce svježe iscijeđenog soka od limete, po ukusu
- 4 unce sode grejpfruta
Koraci da to učinite
Prikupite sastojke.
Po želji, obručite Collins čašu solju. Počnite tako da navlažite obod kriškom limete, a zatim ga uvaljajte u malu posudu sa soli.
Napunite čašu ledom i dodajte tekilu i sok od limete.
Dopunite ga sodom grejpfrut i uživajte.
Napojnica
- Ako ne možete pronaći Jarritos, Squirt i Fresca su gazirana pića od grejpa koje je lako pronaći. Probajte palomu sa bilo kojom sodom od grejpfruta. Za jači okus grejpa, probajte craft sodu kao što su Hansen's, Izze i Q Drinks.
- Odaberite odličnu blanco tekilu za palomu. Ako ste raspoloženi za razbacivanje, reposado su također lijepi. Borite se protiv iskušenja da budete previše jeftini samo zato što je ovo visoko piće. Ista pravila kvaliteta koja primjenjujete na margaritu trebale bi se prenijeti i na palomu.
- Prilagodite sok od limete po ukusu i sok koji sipate. Počnite s malom količinom - čak i cijeđenje iz kriške limete djeluje - a zatim dodajte još ako želite. Ukras od limete omogućava brzo prilagođavanje dok pijete.
Varijacije recepta
- Nema sode od grejpfruta? Sipajte 2 unce soka od grejpfruta i dajte mu sjaj tako što ćete napuniti čašuklub soda.
- Kada naučite da volite palomu, probajte kantarito. Piće je jednako osvježavajuće i jednostavno se zasniva na aromi citrusa.
- Uživite avanturu sa začinjenom palomom. Recept unosi tajlandsku čili papriku u Aperol, a zatim je dodaje u sok od grejpfruta-club soda paloma.
Koliko je jaka Paloma?
Vaša paloma može biti jaka ili slaba koliko god odlučite da je napravite, sve zavisi od količine sode koju sipate. Općenito, ovo visoko piće je blagih 10 posto ABV (20 dokaza). To čini ovo jednakim prosječnoj čaši vina, pa uživajte i pozdravite.
Preporučuje se:
Nar Margarita Tequila Cocktail Recipe
Tražite promjenu tempa? Isprobajte ovaj recept za koktel za margaritu od nara, zabavni napitak od tekile sa svježim narom i marakuje
Recept za pikantni paloma koktel
Začinjena paloma zabavna je izvedba omiljenog koktela od tekile i grejpfruta koji postaje začinjen brzom infuzijom čili papričica u Aperolu
Jalisco High Tea Tequila Cocktail Recipe
Uživajte u osvježavajućem napitku ledenog čaja od tekile uz recept za visoki čaj iz Jaliscoa. To je ugodna mješavina reposado tekile, limunske verbene i Cherry Heeringa
Chimayo Cocktail Recipe with Tequila
Koktel Chimayo je omiljeno piće Novog Meksika. To je jednostavan recept napravljen od tekile, jabukovog cidera i creme de cassis, savršen za jesen
The Guadalajara Tequila Cocktail Recipe
Guadalajara je fascinantan recept za koktel koji kombinuje reposado tekilu sa Fernet Brancom i biterom od mola. To je sjajno piće posle večere