Paloma Tequila Cocktail Recipe

Sadržaj:

Paloma Tequila Cocktail Recipe
Paloma Tequila Cocktail Recipe
Anonim

Paloma je tekila koktel za gašenje žeđi koji je vrlo lako pomiješati. Omiljeno piće iz Meksika, podjednako je popularno širom svijeta i jedan od najboljih načina da se pokaže odlična tekila. „Paloma“je španska reč za „goluba“, i to je prikladan naziv za ovo pjenušavo piće od grejpa. Postoje mnoga različita mišljenja o tome ko je izmislio Palomu – od Don Haviera Delgada Corone, vlasnika i barmena La Capilla, bara u Tekili, Meksiko; na narodnu pjesmu iz ranih 1860-ih koja se zove "La Paloma" - ali niko ne zna sa sigurnošću kome pripisati ovaj osvježavajući kokail.

Iako postoje varijacije, dva elementa su neophodna u svakom receptu za palomu: tekila i grejpfrut. Prekrasan je spoj, posebno s kiselkastim akcentom limete i malo gaziranog. Tradicionalno se koristi soda od grejpfruta, a Jarritos Toronja je tipično bio brend izbora. Nije previše teško pronaći ovaj meksički sok, pogotovo ako pogledate tržnice koje prodaju internacionalnu hranu ili kupuju na mreži.

"Paloma je meksički odgovor na džin i tonik. Ključ ovog pića je soda od grejpfruta. U Sjedinjenim Državama nije toliko rasprostranjena kao neki drugi tradicionalni mikseri, ali postaje sve dostupnija. Umjesto limete sok pokušajte istisnuti u krišku limete da dobijete željeni soknivo slatkoće/kiselosti." -Tom Macy

Image
Image

Sastojci

  • Klin limete, za opcioni obod
  • Krupna so, za opcioni obod
  • 2 unce blanco ili reposado tekile
  • 1/4 do /2 unce svježe iscijeđenog soka od limete, po ukusu
  • 4 unce sode grejpfruta

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke.

Image
Image

Po želji, obručite Collins čašu solju. Počnite tako da navlažite obod kriškom limete, a zatim ga uvaljajte u malu posudu sa soli.

Image
Image

Napunite čašu ledom i dodajte tekilu i sok od limete.

Image
Image

Dopunite ga sodom grejpfrut i uživajte.

Image
Image

Napojnica

  • Ako ne možete pronaći Jarritos, Squirt i Fresca su gazirana pića od grejpa koje je lako pronaći. Probajte palomu sa bilo kojom sodom od grejpfruta. Za jači okus grejpa, probajte craft sodu kao što su Hansen's, Izze i Q Drinks.
  • Odaberite odličnu blanco tekilu za palomu. Ako ste raspoloženi za razbacivanje, reposado su također lijepi. Borite se protiv iskušenja da budete previše jeftini samo zato što je ovo visoko piće. Ista pravila kvaliteta koja primjenjujete na margaritu trebale bi se prenijeti i na palomu.
  • Prilagodite sok od limete po ukusu i sok koji sipate. Počnite s malom količinom - čak i cijeđenje iz kriške limete djeluje - a zatim dodajte još ako želite. Ukras od limete omogućava brzo prilagođavanje dok pijete.

Varijacije recepta

  • Nema sode od grejpfruta? Sipajte 2 unce soka od grejpfruta i dajte mu sjaj tako što ćete napuniti čašuklub soda.
  • Kada naučite da volite palomu, probajte kantarito. Piće je jednako osvježavajuće i jednostavno se zasniva na aromi citrusa.
  • Uživite avanturu sa začinjenom palomom. Recept unosi tajlandsku čili papriku u Aperol, a zatim je dodaje u sok od grejpfruta-club soda paloma.

Koliko je jaka Paloma?

Vaša paloma može biti jaka ili slaba koliko god odlučite da je napravite, sve zavisi od količine sode koju sipate. Općenito, ovo visoko piće je blagih 10 posto ABV (20 dokaza). To čini ovo jednakim prosječnoj čaši vina, pa uživajte i pozdravite.

Preporučuje se: