Classic Pegu Club Cocktail Recipe

Sadržaj:

Classic Pegu Club Cocktail Recipe
Classic Pegu Club Cocktail Recipe
Anonim

Zadivljujući gin sour, možete misliti na Pegu Club Cocktail kao ginov odgovor na Daiquiri i Margarita. Datira iz ranog 20. vijeka, prvi put se spominje u "Savojskoj knjizi koktela" iz 1930. godine, u kojoj Harry Craddock pripisuje piće klubu Pegu u Burmi (današnji Mjanmar). Piće je proputovalo cijeli svijet i bilo je hit do negdje oko Drugog svjetskog rata. Nakon toga je malo pao u nemilost. Zahvaljujući današnjem obnovljenom interesu za klasične koktele, vraća mu se neke od svoje stare slave.

Ovo je odličan džin koktel koji zaslužuje pažnju. Vidjet ćete da je najbolje protresti dok vam se ruke ne ohlade od mraza. Liker od narandže je stvar izbora i može biti Cointreau, curaçao ili triple sec.

"Imao sam čast da radim za ženu koja je zaslužna da ovaj koktel postane popularan klasik. Toliko sam naučio od nje i toliko od ovog koktela. Ovaj recept je standard. Koktel Pegu Club je fenomenalan koktel kada je pravilno napravljen. Savršen je primjer harmonije okusa." -Sean Johnson

Image
Image

Sastojci

  • 2 unce gin
  • 3/4 unce liker od narandže
  • 1/2 unce soka od limete
  • 2 crtice aromatične gorke
  • Končić limete ili tvist, za ukras

Koraci da to učinite

Prikupite sastojke.

Image
Image

Ulijte sastojke u šejker za koktel napunjen ledom.

Image
Image

Dobro protresite.

Image
Image

Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.

Image
Image

Ukrasite kriškom limete ili tvistom. Poslužite i uživajte.

Image
Image

Samo naprijed, igraj se sa svojim džinom

Možemo se smatrati sretnima što danas možemo uživati u Pegu Club koktelu. Dok su oni koji piju pre jednog veka možda imali samo nekoliko opcija za džin, mi imamo previše džinova na izbor. Osim toga, niz profila okusa je drugačiji od bilo čega što su vjerovatno mogli zamisliti.

To znači da je ovo koktel koji vam neće dosaditi. Na primjer, možete odabrati tradicionalni londonski suhi džin koji je blistav klekovima i uživajte u tome kako se botanički sastojci poigravaju sa slatkom i kiselom pozadinom. U danima kada želite nešto malo delikatnije, mekši džin kao što su Aviation ili Hendricks bi mogao biti bolji. S druge strane, recept također može izdržati puni okus bilo kojeg mornaričkog džina.

Pegu Club je svestrani koktel. Također je lijepo imati na svom repertoaru dok otkrivate nove džinove. Ako probate novu bocu i želite znati kako džin funkcionira s citrusima, ovo je najbolji koktel za test.

Naravno, neće raditi sa svakim džinom i neke kombinacije će vam se svidjeti više od drugih. Također ćete naći potrebu da s vremena na vrijeme prilagodite omjer. Ipak, otkrivanje tog savršenog spoja je pola zabave od pijenja. Akosvijet koktela je isječen i osušen, ne bi bio ni upola zanimljiv kao što jest.

Koliko je jak Pegu klub?

Možda izgleda sve uredno i otmjeno, ali kao i mnogi slični kokteli, Pegu Club nije slabo piće. Ovo je posebno istinito ako uparite džin od 80 posto s Cointreauom ili Grand Marnierom (oba su također otporna na 80). U ovom slučaju, Pegu Club teži oko 29 posto ABV (58 dokaza). To ga stavlja gore uz Martini samo za piće.

Preporučuje se: