Zimski koktel: klasični recept za rum

Sadržaj:

Zimski koktel: klasični recept za rum
Zimski koktel: klasični recept za rum
Anonim

Zimski koktel je klasičan recept iz prve polovine 1900-ih i prilagođen je modernim žestokim pićima. To je divno grijaće piće – čak i ako se servira hladno – i jedan je od onih dragulja izgubljenih u vremenu koji je apsolutno vrijedan ponovnog predstavljanja.

Prvotno se koristila rakija od đumbira, ali je sada relativno malo. Domaine de Canton ili bilo koji drugi liker od đumbira savršena je zamjena. Ako ne možete pronaći pimento dram, poslužit će neki drugi liker od aleve paprike. Ako želite, ovo je takođe savršeno piće za pretvaranje u topli koktel.

Sastojci

  • 2 unce ruma
  • 1 kašičica likera od đumbira, ili rakije od đumbira
  • 1 kašičica pimento dram
  • 1/2 unce soka od limete
  • 1 kašičica šećera
  • 2 crtice aromatične gorke

Koraci da to učinite

  1. Prikupite sastojke.
  2. U šejker za koktel sipajte rum, liker ili rakiju od đumbira, pimento dram, sok od limete i šećer. Napunite ledom.
  3. Dobro protresite.
  4. Procijedite u čašu za koktel.
  5. Dodajte crtice gorčine na vrh. Poslužite i uživajte.

Liker od đumbira i pimento dram su jako mali, ali to je originalni recept. Ako ustanovite da to nije sasvim dovoljno, pokušajte da sipate 1/2 unce (1 supenu kašiku) bilo kojeg ilioba likera i vidite kako vam se sviđa ukus.

Make It a Hot Toddy

Aromatika u zimskom koktelu čini ga idealnim kandidatom za kreiranje varijacije popularnog vrućeg toddyja. Vrlo je jednostavno za napraviti, a vrućina zaista može pojačati sve začine.

Da bi ovo bio vrući kolačić, pomiješajte sastojke u čaši irske kafe ili vašoj omiljenoj šoljici. Dopunite vrućom vodom ili svježe skuvanim čajem, promiješajte i uživajte.

Ako želite uz čaj, razmislite o crnom i zelenom čaju. Earl Grey ili oolong bi bili odličan izbor. Također bi bilo vrlo zanimljivo da koristite rooibos. Ima divan dimljeni ukus koji se jako dobro slaže sa đumbirom i drugim začinima.

Odaberite svoj rum

Imate mnogo izbora kada je u pitanju rum koji sipate u zimski koktel. Općenito, najbolje ćete ga naći sa svijetlim ili odležanim rumom. Lagani rum će doprinijeti slatkoći, dok će odležani rum dati laganu hrastovinu profilu okusa pića.

Bilo bi najbolje preskočiti začinjene rumove jer će vjerovatno biti u suprotnosti sa začinima pića.

Šećer ili sirup?

Naći ćete da mnogi klasični recepti za koktele koriste šećer umjesto jednostavnog sirupa, koji mnogi od nas danas radije koriste. Sirup je jednostavno šećer u tečnom obliku, pa se bolje otapa u pićima. Ako želite, zamijenite šećer jednostavnim sirupom.

Uopšteno, preporučuje se upotreba 1/4 unce jednostavnog sirupa za 1 kašičicu šećera. U zavisnosti od toga koliko ste sladak napravili sirup, možda ćete morati da ga prilagodite ukusu.

Koliko je jak zimski koktel?

Kao i kod mnogih kratkih pića koja su napravljena uglavnom od alkoholnih sastojaka, originalni zimski koktel nije ono što bismo smatrali slabim pićem. Kao što je napisano, ima tendenciju da bude oko 25 posto alkohola po zapremini (50 dokaza) kada se pomiješa.

Preporučuje se: