Habanero Martini recept sa reposado tekilom

Sadržaj:

Habanero Martini recept sa reposado tekilom
Habanero Martini recept sa reposado tekilom
Anonim

Habanero martini je piće za svakoga ko voli sve ljuto i ljuto. Ima fantastičan okus i podiže osnovni tekini na novi nivo koji je vrlo zanimljiv.

Ovaj recept za ljuti martini je vrlo jednostavan, kombinujući glatku reposado tekilu sa suvim vermutom. Jedna habanero paprika se dodaje kao ukras i ubacuje u čašu. Paprika će udahnuti piće svojim okusom, slično kao što masline dodaju svoj slanasti okus klasičnom gin martiniju.

Infuzija okusa počinje u prvoj minuti i samo će se intenzivirati što se duže zadržava. Ipak, piće ne postaje toliko vruće kako biste očekivali. To je zapravo jako fina ljutina u kojoj će uživati svako ko voli malo vrućine. Savršeno se slaže s nježnim hrastovim notama odležane tekile i uživanje je pijuckati za večeru ili bilo koju priliku.

Sastojci

  • 2 unce reposado tekile
  • 1 unca suhi vermut
  • Habanero biber, za ukras

Koraci da to učinite

  1. Prikupite sastojke.
  2. U šejker za koktel napunjen ledom sipajte tekilu i suvi vermut.
  3. Dobro protresite.
  4. Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
  5. Ukrasite habanero biberom. Poslužite i uživajte.

Savjeti

  • Ne preporučuje se da jedete papriku kada piće nestane. Međutim, oprati ruke nakon rukovanja je mudar potez. Definitivno, ne dirajte oči ili lice prije nego to učinite!
  • Nema potrebe da sečete papriku jer će ona savršeno uliti martini kada se ostavi cela. Imajte na umu da je većina topline bilo koje čili papričice u bijelom mesu koje sadrži kapsaicin. Ako na njemu izrežete prorez ili ga prepolovite, tečnost će ga dodirnuti i brže će postati začinjenija.
  • Kada ustanovite da habanero martini ima vaš idealan ukus, uklonite papriku kako biste spriječili daljnji razvoj okusa. Ovo je posebno dobra ideja ako ste skloni da odvojite vrijeme uživajući u piću.
  • Bilo koja druga ljuta čili paprika može se koristiti umjesto habanera. Jalapeño je popularan izbor i tajlandske čili papričice mu zaista mogu dati poticaj.
  • Najbolje je izbjegavati paprike koje su ljutije od habanera na Scoville Scale-izvinite, nema duhovitih paprika. Jednostavno su prevruće i ne stvaraju prijatno iskustvo za piće. Odvažiti se da popijete super vrući napitak nije zabavno jer to nije kao hrana koja nudi druge sastojke da apsorbuju toplinu. Takođe ima potencijal da bude opasan jer vam opeče usta i grlo. Osim toga, vjerovatno nećete popiti sve i samo ćete trošiti savršeno dobru tekilu.

Varijanta recepta

Ako želite, sipajte srebrnu (blanco) tekilu radije nego reposado. Dobićete veoma lepo piće, iako neće imati onaj hrastov ukus koji dolazi od odležavanja u bačvi.

Koliko je jak Habanero Martini?

Ovaj koktel ne samo da ima potencijal da bude ljut i začinjen, već je i prilično moćan. Možda je najbolje da se ograničite na jednu po noći jer je sadržaj alkohola oko 27 posto ABV (54 proof) kada se pravi s tekilom od 80 posto. Ovo je prosječno za piće u stilu martinija i nešto slabije od prave čašice tekile.

Preporučuje se: