Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 05:55
Postoje neki parovi ukusa koji su apsolutno savršeni; tamarind i tekila su jedan od njih. Duo se spaja u savršenoj harmoniji u ovom neverovatno jednostavnom receptu za piće i veoma je teško ne zaljubiti se u njega.
Recept za tamarind i tekilu je u suštini soda tamarinda sa šiljcima. Zemljani okusi njegova dva glavna sastojka zaista blistaju u miješanom napitku i naglašeni su s malo slatkoće iz jednostavnog sirupa. Kada se završi sa pivom od đumbira, piće je osvježavajuće, živahno i definitivno nešto što ćete poželjeti iskusiti iznova i iznova.
Sastojci
- 1 1/2 unce blanco tekile
- 1 1/2 unce nektar tamarinda
- 1/2 unce jednostavnog sirupa
- 4 unce piva od đumbira, ili za punjenje
Koraci da to učinite
- Prikupite sastojke.
- Ulijte tekilu, nektar i sirup u highball čašu napunjenu ledom.
- Dobro promiješajte. Prelijte pivom od đumbira.
- Poslužite i uživajte.
Koliko je jak tamarind i tekila?
Količina piva od đumbira koju na kraju sipate utječe na sadržaj alkohola u tamarindu i tekile. U prosjeku, to je ugodno i opušteno highball piće koje teži oko 8 posto ABV (16 dokaza), tačno između jačine piva i vina.
Tamarind inKokteli
Drvo tamarinda proizvodi mahune koje sadrže jedinstveno voće koje se koristi u raznim namirnicama širom svijeta, uključujući indijsku, meksičku i mediteransku kuhinju. Ima dobro poznat kiselkast ukus koji postaje slađi kako voće sazrijeva.
Kada je u pitanju dodavanje tamarinda u piće postoji nekoliko opcija:
- Nektar ili sirup tamarinda: Često je nektar koncentrat tamarinda koji ima vodu, šećer i druge dodatke. Ovo je idealan način za dodavanje tamarinda u napitke koji se miješaju ili mućkaju. Nektar možete pronaći u mnogim trgovinama, često u prodavnici za sokove, a ponekad iu cijeloj hrani ili organskom dijelu.
- Tamarind pasta ili koncentrat: Ovo je gušći proizvod od tamarinda koji je dobro koristiti u miješanim pićima kao što je tamarind margarita. Pasta se može naći na međunarodnom prolazu mnogih supermarketa, u lokalnim gurmanskim prodavnicama ili online prodavcima. Također možete sami preraditi sirove mahune tamarinda u pastu ili pire. To može biti zastrašujući zadatak, iako je vrijedan truda, posebno ako ste također zainteresirani za kuhanje s njim.
- Agua de Tamarindo: Ovo je popularno piće u Meksiku i može se napraviti kod kuće tako što se svježe mahune tamarinda kuhaju u vodi dok se ne ukapnu, a zatim se pomiješa sa šećerom. Tamarindo se također pojavljuje kao flaširana soda, uključujući i onu koju proizvodi Jarritos. Ovo se često može naći na meksičkim tržištima.
Uparivanje tamarinda
Tamarind se odlično slaže sa tekilom, a može se koristiti i sa votkom. Slatkoća ruma i slađi viskimože također dobro funkcionirati s tamarindom, iako bi ovo moglo biti malo teže pronaći balans.
Drugi ukusi koji su fini uz tamarind su đumbir, kokos, čili, limeta, anis i cimet. Tamarind takođe ima tendenciju da dobro funkcioniše sa raznim voćnim sokovima, posebno sa slatkim sokovima koji uravnotežuju kiselost tamarinda.
Preporučuje se:
Recept za koktel od nara i tekile zaštitnika
Uživajte u savršenom braku koji je tekila i nar uz Patron koktel od nara. Recept je super jednostavan i svidjet će vam se voćni okus
Vijetnamski sos od tamarinda (Nuoc Cham Me) Recept
Nuoc cham me je vijetnamski sos za potapanje koji se odlično slaže s morskim plodovima poput ribe na žaru. Tamarind mu daje drugačiju vrstu pikantnosti
Agua de Tamarindo Recept sa mahunama tamarinda
Napravite svoju ukusno osvježavajuću Agua de Tamarindo s ovim jednostavnim receptom od nekoliko mahuna tamarinda, bijelog šećera i vode
Tajlandska pečena tilapija sa sosom od tamarinda Recept
Ovaj recept za tajlandsku tilapiju sadrži tamarind, kiselo azijsko voće. Iako se tradicionalno kuha na pari, ova verzija je pečena, a rezultati su jednako nježni
Recept za tajlandske pržene škampe od tamarinda
Ovaj recept za tajlandske škampe od tamarinda je autentičan, ali izuzetno jednostavan za napraviti. Tamarinda čini da ovo jelo zapjeva, pa nemojte biti u iskušenju da ga izostavite