Recept za koktel od tamarinda i tekile

Sadržaj:

Recept za koktel od tamarinda i tekile
Recept za koktel od tamarinda i tekile
Anonim

Postoje neki parovi ukusa koji su apsolutno savršeni; tamarind i tekila su jedan od njih. Duo se spaja u savršenoj harmoniji u ovom neverovatno jednostavnom receptu za piće i veoma je teško ne zaljubiti se u njega.

Recept za tamarind i tekilu je u suštini soda tamarinda sa šiljcima. Zemljani okusi njegova dva glavna sastojka zaista blistaju u miješanom napitku i naglašeni su s malo slatkoće iz jednostavnog sirupa. Kada se završi sa pivom od đumbira, piće je osvježavajuće, živahno i definitivno nešto što ćete poželjeti iskusiti iznova i iznova.

Sastojci

  • 1 1/2 unce blanco tekile
  • 1 1/2 unce nektar tamarinda
  • 1/2 unce jednostavnog sirupa
  • 4 unce piva od đumbira, ili za punjenje

Koraci da to učinite

  1. Prikupite sastojke.
  2. Ulijte tekilu, nektar i sirup u highball čašu napunjenu ledom.
  3. Dobro promiješajte. Prelijte pivom od đumbira.
  4. Poslužite i uživajte.

Koliko je jak tamarind i tekila?

Količina piva od đumbira koju na kraju sipate utječe na sadržaj alkohola u tamarindu i tekile. U prosjeku, to je ugodno i opušteno highball piće koje teži oko 8 posto ABV (16 dokaza), tačno između jačine piva i vina.

Tamarind inKokteli

Drvo tamarinda proizvodi mahune koje sadrže jedinstveno voće koje se koristi u raznim namirnicama širom svijeta, uključujući indijsku, meksičku i mediteransku kuhinju. Ima dobro poznat kiselkast ukus koji postaje slađi kako voće sazrijeva.

Kada je u pitanju dodavanje tamarinda u piće postoji nekoliko opcija:

  • Nektar ili sirup tamarinda: Često je nektar koncentrat tamarinda koji ima vodu, šećer i druge dodatke. Ovo je idealan način za dodavanje tamarinda u napitke koji se miješaju ili mućkaju. Nektar možete pronaći u mnogim trgovinama, često u prodavnici za sokove, a ponekad iu cijeloj hrani ili organskom dijelu.
  • Tamarind pasta ili koncentrat: Ovo je gušći proizvod od tamarinda koji je dobro koristiti u miješanim pićima kao što je tamarind margarita. Pasta se može naći na međunarodnom prolazu mnogih supermarketa, u lokalnim gurmanskim prodavnicama ili online prodavcima. Također možete sami preraditi sirove mahune tamarinda u pastu ili pire. To može biti zastrašujući zadatak, iako je vrijedan truda, posebno ako ste također zainteresirani za kuhanje s njim.
  • Agua de Tamarindo: Ovo je popularno piće u Meksiku i može se napraviti kod kuće tako što se svježe mahune tamarinda kuhaju u vodi dok se ne ukapnu, a zatim se pomiješa sa šećerom. Tamarindo se također pojavljuje kao flaširana soda, uključujući i onu koju proizvodi Jarritos. Ovo se često može naći na meksičkim tržištima.

Uparivanje tamarinda

Tamarind se odlično slaže sa tekilom, a može se koristiti i sa votkom. Slatkoća ruma i slađi viskimože također dobro funkcionirati s tamarindom, iako bi ovo moglo biti malo teže pronaći balans.

Drugi ukusi koji su fini uz tamarind su đumbir, kokos, čili, limeta, anis i cimet. Tamarind takođe ima tendenciju da dobro funkcioniše sa raznim voćnim sokovima, posebno sa slatkim sokovima koji uravnotežuju kiselost tamarinda.

Preporučuje se: