Crockpot meksička piletina i crni pasulj Recept

Sadržaj:

Crockpot meksička piletina i crni pasulj Recept
Crockpot meksička piletina i crni pasulj Recept
Anonim

Poslužite ovu ukusnu fiesta piletinu sa španskim ili meksičkim pirinčem i pavlakom ili guacamoleom.

Za ovaj recept možete koristiti pileća prsa ili butine. Pokušajte zapržiti piletinu u otprilike 1 žlici maslinovog ulja prije nego što je stavite u spori štednjak. Iako prženje daje dodatnu aromu, to nije neophodan korak. Slobodno koristite paradajz pečen na vatri ili na čili rajčice ako želite..

Sastojci

  • 3 do 4 polovice pilećih prsa bez kosti
  • 1 (15 unci) konzerva kukuruza, ocijeđena
  • 1 (15 unci) konzerva crnog graha, ocijeđena i isprana
  • 2 žličice mljevenog kima
  • 2 kašičice čilija u prahu
  • 1 luk, prepolovljen i tanko narezan
  • 1 zelena paprika, narezana na trakice
  • 1 (14 1/2 unce) može paradajz narezan na kockice
  • 1 6 unci) može paradajz paste
  • So, po ukusu
  • Svježe mljeveni crni biber, po ukusu

Koraci da to učinite

  1. Pileća prsa bez kostiju narežite na trakice. Po želji, skuhajte pileće trake u otprilike 1 žlici maslinovog ulja na srednje jakoj vatri, okrećući, dok ne porumene.
  2. Dodajte piletinu u spori štednjak zajedno sa ocijeđenim kukuruzom, crnim pasuljem, kimom, čili prahom, lukom, paprikom, paradajzom i paradajz pastom. Pokrijte i kuhajte na laganoj temperaturi 5 do 6 sati ili na visokoj temperaturi oko 4 sata. Provjeritepiletinu otprilike sat vremena prije nego što je gotovo i dodajte pileću juhu ili vodu da se razrijedi, ako je potrebno.
  3. Probajte i začinite solju i svježe mljevenim crnim biberom po potrebi.
  4. Po želji ukrasite porcije naribanim sirom ili guacamoleom i pavlakom.
  5. Poslužite fiesta piletinu sa zagrijanim kukuruzom i indijanskim prženim kruhom ili tortiljama i vrućim kuhanim pirinčem ili meksičkim pirinčem.

Napojnica

Ako jelo kuvate na visokoj temperaturi, možda ćete morati da ga stanjite. Provjerite oko sat vremena prije nego je gotovo i dodajte pileću juhu ili vodu po potrebi

Varijacije recepta

  • Zamijenite polovice pilećih prsa bez kostiju sa 6 do 8 pilećih butina bez kosti. Pileća prsa mogu postati suha ako se predugo kuhaju; pileći butovi ostaju vlažni i sočni.
  • Dodajte malo topline sa sitno isjeckanim jalapeño paprikama ili konzerviranim blagim čili papričicama. Ili zamijenite paradajz narezan na kockice paradajzom začinjenim s čilijem ili paradajz sa zelenim čili papričicama. I mljevene pahuljice crvene paprike mogu se dodati i za toplinu.
  • Pinto pasulj ili crveni pasulj se može dodati u jelo umjesto crnog graha.

Preporučuje se: