Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 05:55
Poslužite ovu ukusnu fiesta piletinu sa španskim ili meksičkim pirinčem i pavlakom ili guacamoleom.
Za ovaj recept možete koristiti pileća prsa ili butine. Pokušajte zapržiti piletinu u otprilike 1 žlici maslinovog ulja prije nego što je stavite u spori štednjak. Iako prženje daje dodatnu aromu, to nije neophodan korak. Slobodno koristite paradajz pečen na vatri ili na čili rajčice ako želite..
Sastojci
- 3 do 4 polovice pilećih prsa bez kosti
- 1 (15 unci) konzerva kukuruza, ocijeđena
- 1 (15 unci) konzerva crnog graha, ocijeđena i isprana
- 2 žličice mljevenog kima
- 2 kašičice čilija u prahu
- 1 luk, prepolovljen i tanko narezan
- 1 zelena paprika, narezana na trakice
- 1 (14 1/2 unce) može paradajz narezan na kockice
- 1 6 unci) može paradajz paste
- So, po ukusu
- Svježe mljeveni crni biber, po ukusu
Koraci da to učinite
- Pileća prsa bez kostiju narežite na trakice. Po želji, skuhajte pileće trake u otprilike 1 žlici maslinovog ulja na srednje jakoj vatri, okrećući, dok ne porumene.
- Dodajte piletinu u spori štednjak zajedno sa ocijeđenim kukuruzom, crnim pasuljem, kimom, čili prahom, lukom, paprikom, paradajzom i paradajz pastom. Pokrijte i kuhajte na laganoj temperaturi 5 do 6 sati ili na visokoj temperaturi oko 4 sata. Provjeritepiletinu otprilike sat vremena prije nego što je gotovo i dodajte pileću juhu ili vodu da se razrijedi, ako je potrebno.
- Probajte i začinite solju i svježe mljevenim crnim biberom po potrebi.
- Po želji ukrasite porcije naribanim sirom ili guacamoleom i pavlakom.
- Poslužite fiesta piletinu sa zagrijanim kukuruzom i indijanskim prženim kruhom ili tortiljama i vrućim kuhanim pirinčem ili meksičkim pirinčem.
Napojnica
Ako jelo kuvate na visokoj temperaturi, možda ćete morati da ga stanjite. Provjerite oko sat vremena prije nego je gotovo i dodajte pileću juhu ili vodu po potrebi
Varijacije recepta
- Zamijenite polovice pilećih prsa bez kostiju sa 6 do 8 pilećih butina bez kosti. Pileća prsa mogu postati suha ako se predugo kuhaju; pileći butovi ostaju vlažni i sočni.
- Dodajte malo topline sa sitno isjeckanim jalapeño paprikama ili konzerviranim blagim čili papričicama. Ili zamijenite paradajz narezan na kockice paradajzom začinjenim s čilijem ili paradajz sa zelenim čili papričicama. I mljevene pahuljice crvene paprike mogu se dodati i za toplinu.
- Pinto pasulj ili crveni pasulj se može dodati u jelo umjesto crnog graha.
Preporučuje se:
Crni pasulj i riža - Gallo Pinto recept
Započnite svoj dan kako treba sa ovim ukusnim obrokom napravljenim od ostataka riže i pasulja
Recept za vegetarijanski crni pasulj i kukuruzni čili
Ovaj čili je jednostavan za pripremu-ne dajte da vas zavara duga lista sastojaka-Recept je potpuno vegetarijanski, sa malo masti i bez glutena
Recept za karipsku rižu i crni pasulj
Crni pasulj i pirinač u karipskom stilu začinjeni su raznim biljem i začinima, paprikom, lukom i belim lukom. Uživajte u ovom ostrvskom receptu
Puženi zeleni pasulj (rimski pasulj) Recept
Zeleni pasulj (ili romano pasulj), bijeli luk, maslinovo ulje i sol su sve što je potrebno za pravljenje ovih ukusnih pirjanih boranija
Holandska pećnica Pinto pasulj (prženi pasulj) Recept
Pohovani grah je klasičan meksički prilog bogat proteinima napravljen od pinto pasulja, masti, luka i češnjaka