Slow Cooker Taco Stack sa receptom za mljevenu govedinu

Sadržaj:

Slow Cooker Taco Stack sa receptom za mljevenu govedinu
Slow Cooker Taco Stack sa receptom za mljevenu govedinu
Anonim

Ovo jelo je malo neuredno, ali teksaško-meksički okusi su van ovog svijeta. Pravljenje "ručki" od folije je od suštinskog značaja za smanjenje nereda, pa svakako to učinite. Također, pustite da se snop malo ohladi prije nego što ga narežete na kockice.

Dodajte malo jalapeno paprike ili ljute salse u ukras za dodatnu toplinu.

Veliki deo kuvanja je na ringli; onda spori štednjak sve to spoji.

Sastojci

  • 1 kašika biljnog ulja
  • 2 funte mljevene govedine, najmanje 85 posto mršavosti
  • 2 kašičice čilija u prahu
  • 1 čajna žličica mljevenog kima
  • 1 1/2 šolje luka, seckanog
  • 1 kašičica soli
  • 2 češnja bijelog luka, sitno mljevena
  • 1 (16 unci) konzerva sosa od paradajza
  • 1 šolja maslina, narezana
  • 8 do 10 kukuruznih tortilja
  • 2 kašike putera, omekšanog, za lagano premazivanje maslaca sa svake strane tortilja
  • 3 do 4 šolje meksičkog mešanog sira ili Monterey jack sira, iseckanog
  • Pavlaka, po želji, za ukras
  • Zeleni luk, nasjeckan, opciono, za ukras
  • Vruća ili blaga salsa, opciono, za ukras
  • Jalapeño paprika, narezana, opciono, za ukras

Koraci da to učinite

  1. Zagrejte ulje u velikom tiganju na srednjoj vatri. Pirjajte luk dok ne omekša, a zatimdodajte mlevenu junetinu. Kuvajte mešajući dok govedina više ne bude ružičasta. Ocijedite, a zatim dodajte čili u prahu, mljeveni kim, sol i mljeveni bijeli luk. Kuvajte još minut-dva, a zatim umiješajte paradajz sos; nastavite sa kuvanjem dok se ne zagreje. Umiješajte narezane masline.
  2. Napravite folijske "ručke." Presavijte komad folije od 24 do 30 inča na pola po dužini. Stavite na dno spore štednjaka tako da oba kraja vise preko gornje ivice štednjaka. Traka folije će olakšati uklanjanje hrpe kada bude spremna za posluživanje.
  3. Lagano premažite maslacem jednu stranu kukuruznih tortilja. Na foliju položite jednu tortilju, okrenutu puterom prema gore. Namažite tortilju mešavinom mesa i izdašnim slojem iseckanog sira. Pokrijte drugom tortiljom (maslacem okrenutom prema gore), još mješavinom mesa i sirom. Ponovite slojeve, završavajući sa sirom. Presavijte višak folije preko vrha hrpe, pokrijte spori šporet i pecite na VISOKOJ 1 sat.
  4. Kada ste spremni za serviranje, izvadite, koristeći trake folije i prebacite u posudu za serviranje. Pustite da se taco naslaga malo ohladi, a zatim isecite na kriške.
  5. Poslužite sa pavlakom, nasjeckanim zelenim lukom i salsom ili svježim paradajzom narezanim na kockice, po želji.

Preporučuje se: