Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 05:55
Ovaj recept za pizzu bez glutena i mlečnih proizvoda dovoljno je jednostavan za pripremu za radne dane (posebno jer tijesto ne mora da se diže), ali može biti otmjen koliko želite. Koristite jednostavan domaći sos za pizzu, bakin omiljeni recept ili kvalitetnu marinaru koju ste kupili u prodavnici. Što se tiče preljeva, neka vladaju vaši nepci i birajte omiljene svoje porodice.
Sastojci
Za tijesto:
- 1 šolja tople vode
- 1 supena kašika aktivnog suvog kvasca
- 2 žlice bijelog šećera ili nerafiniranog šećera od trske
- 3 šolje višenamjenskog brašna bez glutena
- 1 kašičica morske soli
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1 kašika maslinovog ulja
Za pizzu:
- 1/2 do 1 šolja kupljenog ili domaćeg sosa za pizzu
- 8 unci sira bez mliječnih proizvoda, isjeckanog
- Asortirano povrće, za preljev
Napravi tijesto
Prikupite sastojke.
Zagrejte rernu na 375 F. Lagano nauljite lim za pečenje ili tepsiju za pizzu.
U velikoj posudi za mešanje pomešajte toplu vodu, kvasac i šećer, mešajući da se meša. Ostavite smjesu da odstoji oko 5 minuta.
Pomiješajte bezglutensko brašno, morsku sol i prašak za pecivo u posebnoj posudi.
Dodajte smjesu brašnazajedno sa maslinovim uljem u smjesu kvasca i miješajte dok ne nastane mekano tijesto, dodajući još vode 1 žlicu po žlicu (do 1/4 šolje) ako je potrebno.
Sastavite i ispecite pizzu
Prikupite sastojke.
Utisnite tijesto u kuglu rukama. Stavite lopticu u pripremljenu tepsiju ili pleh, i radeći od sredine, pritisnite testo rukama ili oklagijom i poravnajte na oko 1/8 inča do 1/4 inča tanko.
Stavite pleh u rernu na 7 do 10 minuta, ili dok se na površini ne stvori nekoliko pukotina.
Izvadite pleh iz rerne i kašikom rasporedite sos za picu na koru za picu, ostavljajući marginu od 1/2 inča oko ivica.
Obilno prelijte sirom bez mliječnih proizvoda i povrćem, ako koristite. Premažite koru sa malo maslinovog ulja ako želite tamniju koru.
Vratite pizzu u rernu i pecite 20 do 30 minuta, ili dok kora ne izgleda suva.
Izvadite iz rerne i ostavite picu da se malo ohladi pre serviranja.
Poslužite vruće i uživajte!
Popularne kombinacije preljeva
Ako ste zbunjeni kako da nadjačate svoju kreaciju bez mliječnih proizvoda i glutena, postoji mnogo ukusnih opcija. Daiya (ili drugi isjeckani sir bez mliječnih proizvoda), cvjetići brokule i crne masline čine sjajnu kombinaciju; ili probajte sir sa pečenim belim lukom, sušenim paradajzom, svežim paradajzom i svežim listovima bosiljka. Seckano zvonobiber, nasjeckani luk, svježe začinsko bilje i marinirana srca od artičoka također čine šarenu i ukusnu pizzu.
Napravi tijesto za pizzu naprijed
Ako želite da napravite testo za pizzu unapred, umotajte testo u plastičnu foliju i stavite u vrećicu za skladištenje sa patent zatvaračem i stavite u frižider do 2 dana.
Uvijek vodite računa da vaše radne površine, pribor, tave i alati ne sadrže gluten. Uvijek čitajte etikete proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne najave. Kada ste u nedoumici, nemojte kupovati ili koristiti proizvod prije nego kontaktirate proizvođača radi provjere da proizvod ne sadrži gluten.
Preporučuje se:
Bez mliječnih proizvoda & Recept za palačinke od heljde bez glutena
Ovaj recept za palačinke od heljde bez mliječnih proizvoda/bez glutena je vrlo jednostavan, bez previše sastojaka ili vremena za pripremu, a daje ukusne palačinke
Recept za veganske čokoladne zobene kaše bez pečenja bez mliječnih proizvoda
Ovi ukusni veganski čokoladni ovseni kolačići bez mliječnih proizvoda zdraviji su od tradicionalnih kolačića bez pečenja koji koriste puter ili margarin
Recept za glazuru od krem sira bez mliječnih proizvoda (veganski) recept
Ovaj glazura od krem sira bez mliječnih proizvoda je veganska i odlično ide uz veganske torte od šargarepe, torte od crvenog somota, medenjake i druge poslastice
Recept za pitu sa kokosovim kremom bez glutena i bez mliječnih proizvoda
Ova ukusna pita od kokosove kreme bez glutena i mliječnih proizvoda odličan je recept za zaposlene kuhare zbog kojeg ćete se osjećati nostalgično za jednostavnijim danima
Easy Vegan (bez mliječnih proizvoda, bez jaja) Recept za lazanje
Ovaj recept za lazanje bez mliječnih proizvoda je brz i jednostavan za pravljenje veganskog užitka. Pripremite unaprijed, podijelite porcije i zamrznite za lak pristup obrocima u pokretu