Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 05:55
Ako mislite da su prsa uvijek suha i žilava, razmislite ponovo. Napravljen u ekspres loncu, ova prsa su mekana i sočna koliko god može, a super je jednostavna za pravljenje. Samo sjedinite sve sastojke u ekspres loncu i kuhajte sat vremena. Ovaj recept za prsa uključuje aromatičan jus ili sos, začinjen blagim okusom balsamico sirćeta. Krompir, šargarepu i biserni luk pecite direktno u tiganju sa prsima za gotov prilog. Poslužite ovaj recept za prsa u ekspres loncu sa povrćem i sokom od balzamika sa palentom, pire krompirom ili hrskavim hlebom da natopite sos.
Ako vas ovaj recept inspiriše da češće koristite ekspres lonac, isprobajte ga na artičokama iz ekspres lonca. Šanse su da ćete otkriti da je kuhanje pod pritiskom brzo, jednostavno i praktično.
Potrebna oprema za kuvanje: srednji ili veliki ekspres lonac (jedan za isprobati: WMF Perfect Plus ekspres lonac), kuharski nož, daska za rezanje, gulilo povrća, posuda za mjerenje tekućine, mjerne kašike
Sastojci
- 2 funte prsa, višak masnoće ošišan
- košer so, po ukusu
- Svježe mljeveni crni biber, po ukusu
- 8 unci bisernog luka, oljuštenog ili smrznutog bisernog luka, odmrznuto
- 1 3/4 funte malog crvenog krompira, neoljuštenog, narezan na četvrtine
- 3 velikašargarepa, oguljena i narezana na komade od 1 inča
- 1 sušeni lovorov list
- 1/2 šolje goveđeg temeljca sa niskim sadržajem natrijuma
- 2 supene kašike balzamičnog sirćeta
Koraci da to učinite
- Krsa obilato posolite i pobiberite sa obe strane. Stavite ga u tiganj srednjeg do velikog ekspres lonca. Dodajte luk, krompir, šargarepu i lovorov list. U činiji ili posudi za merenje pomešajte goveđi temeljac i balzamiko sirće. Prelijte mješavinu goveđeg temeljca preko prsa i povrća u šerpi.
- Zaključajte poklopac ekspres lonca na mjestu i zagrijte lonac na jakoj vatri dok se ne postigne visok pritisak. Podesite temperaturu da održite pritisak i kuhajte 1 sat.
- Uklonite lonac sa šporeta i ostavite da odstoji dok se pritisak prirodno ne oslobodi pre nego što otvorite poklopac. Napomena: Možete koristiti i metodu brzog otpuštanja otpuštanja pritiska iz ekspres lonca, ali ako imate vremena za čekanje, metoda prirodnog otpuštanja pomoći će da meso ostane mekano.
- Za posluživanje, narežite prsa na komade po zrnu i prebacite na tanjir. Na tanjir rasporedite povrće oko prsa. Po želji procijedite tečnost koja ostane u tiganju i koristite je kao sos ili sos.
Preporučuje se:
Recept za domaću sodu od jabuke sa svježim sokom od jabuke
Pretvorite bogatu jesenju berbu jabuka u domaći sok od jabuke. Ovaj zabavan i ukusan recept pravi sirup od jabuke od svježeg soka od jabuke
Recept za crvena kisela jaja sa sokom od cvekle
Ova klasična crvena kisela jaja su jednostavna priprema sa kombinacijom sirćeta, tečnosti iz konzervirane repe i šećera. Uživajte u njima kao užinu u baru
Recept za voćni punč sa sokom od narandže i limunadom
Ovaj recept za voćni punč napravljen je od ukusne kombinacije sokova i piva od đumbira. Bezalkoholno je, ali slobodno dodajte malo ruma ako želite
Recept za dimljene mini grudice
Pušenje male prsa se inače ne radi. Međutim, marinada u ovom receptu pomaže da grudi budu mekani i vlažni
Crock Pot BBQ Recept za goveđe grudice
Ova jednostavna goveđa prsa začinjena je tečnim dimom i nekoliko osnovnih začina za ostavu. Dodajte roštilj sos za fantastične sendviče