Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 05:55
Losos je masna i zdrava riba puna vitamina, esencijalnih aminokiselina i proteina. Naša brza verzija, vlažna i aromatična, je parve i može se jesti uz mesni ili mliječni obrok. Pripremite i poslužite za samo 30 minuta za brzi obrok tokom nedelje uz jednostavnu testeninu ili zelenu salatu, ili za značajniju večeru poslužite sa pečenim povrćem i krompirom.
Ribu ujutro možete začiniti svime osim limunovog soka, staviti je u frižider (poklopljenu) i završiti pripremu neposredno prije pečenja, dodajući sok od limuna prije zatvaranja zatvarača na lim foliji. Zdrav i lagan za jelo, ovaj lijepi file je odličan obrok i ukusan način kuhanja košer lososa. Pogledajte naš odjeljak sa savjetima za recepte za ideje o umacima koje možete poslužiti sa strane.
Sastojci
- 4 funte fileta lososa (svježe, ne smrznuto)
- 6 kašika limunovog soka
- 3 kašike maslinovog ili ulja kanole
- 3 češnja bijelog luka, mljevena
- 1 kašičica soli
- 3/4 kašičice bibera
Koraci da to učinite
Prikupite sastojke.
Očistite, isperite i osušite filet.
Postavite file lososa sa kožom nadole na komad aluminijske folije koja je dovoljno velika da se omotaceo file. Zatim stavite na lim za pečenje ili u plitku tepsiju.
U maloj posudi pomiješajte limunov sok, ulje, bijeli luk, sol i biber.
File preliti sa začinima. Zatim umotajte foliju oko ribe. Dobro zatvorite rubove, ali ostavite mjesta da se riba proširi.
Pecite ribu 10 minuta da toplota prodre u foliju. Zatim kuhajte još 10 minuta za svaki centimetar debljine ribe. Losos je gotov kada se lako ljušti kada se testira viljuškom.
Kada završite, izvadite iz pećnice, odmotajte i bacite kožu lososa.
Umaci
Iako je ovaj losos ukusan takav kakav jeste, evo nekoliko prijedloga koje možete dati za posluživanje sa strane:
- Kremasti kopar: Pomiješajte 1/4 šolje majoneza, 1/4 šolje kisele pavlake, 4 kašike seckanog kopra, 2 kašike soka od limete, malo ljutog sos, so i biber po ukusu.
- Sos od senfa: Pomiješajte 1/2 šolje punomasnog grčkog jogurta, 1/4 šolje maslinovog ulja, 4 kašike Dijon senfa i 2 kašike sitno iseckanog peršun. Posolite i pobiberite po ukusu.
- Bosiljak-cilantro sos: 1/2 šolje kisele pavlake obraditi sa 1/2 šolje listova bosiljka, 1/2 šolje listova cilantra, 2 kašike maslinovog ulja, 1 češanj belog luka, so i biber po ukusu.
- Sos od hrena: Pomiješajte 2 supene kašike rendanog hrena sa 1/2 šolje majoneza, 1 kašikom soka od limete i solii biber po ukusu.
Preporučuje se:
Recept preljeva za salatu od limuna i češnjaka (sa varijacijama)
Pogledajte kako je lako napraviti ovaj jednostavni preljev za salatu od limuna i bijelog luka i prilagoditi ga svom ukusu-uskoro ćete napustiti sve te boce
Recept za piletinu za rotisserie od češnjaka i limuna
Ova piletina sa roštilja ima fantastičan ukus belog luka i limuna upotpunjen ukusnom mešavinom za trljanje. Predivna piletina na roštilju za svaku priliku
Mahi-Mahi riblji file sa sosom od limuna i kopra Recept
Poslužite domaću, pečenu i pečenu ribu delfinu u laganom sosu za večeru uz ovaj brzi mahi-mahi recept. To je ukusan, jednostavan način za kuhanje ribljih fileta
Jednostavni recept za škampe od limuna i češnjaka s rižom
Tražite ukusan recept za škampe s bijelim lukom? Isprobajte ovu ukusnu kombinaciju škampa, bijelog luka, putera, peršuna i limunovog soka, sve servirano preko riže
Recept za kolačiće sa maslacem od limuna - Snježne kugle od limuna
Ovi kolačići sa limunovim puterom, poznati i kao loptice od limuna ili loptice od maslaca, su super laki za pravljenje i puni su jarkog svježeg okusa limuna