Crab Rangoon predjelo sa krem sirom

Sadržaj:

Crab Rangoon predjelo sa krem sirom
Crab Rangoon predjelo sa krem sirom
Anonim

Ovaj recept za rangun od rakova dolazi od Shirley Fong-Torres, koja je naučila recept od svog oca, originalnog kuhara u restoranu Trader Vic's. Njena kompanija, Wok Wiz Walking Tours and Cooking Center, vodi popularnu seriju kulinarskih i istorijskih pešačkih tura u San Franciscu tokom cele godine.

Sastojci

  • 1/2 funte kuhanog mesa rakova ili dimljenog lososa, lagano u listićima
  • 1 kašičica sitno mljevenog zelenog luka
  • 1/4 funte krem sira, sobne temperature
  • 1/2 kašičice sosa za odreske
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu
  • 1 funta wonton wrappers
  • 1 veliko jaje, razmućeno
  • Biljno ulje, za prženje

Koraci da to učinite

  1. Kombinujte meso rakova ili dimljeni losos, zeleni luk, krem sir, sos za odreske i beli luk.
  2. Stavite 1/2 čajne žličice mješavine u sredinu wonton omota; ivice lagano premažite umućenim jajetom. Presavijte kvadrat da formirate trougao.
  3. Skupite suprotne uglove i lagano pritisnite, kako bi punjenje bilo sigurno. Stavite ulje u vok i zagrijte na 375 F za duboko prženje.
  4. Prodinstajte jedan krab ili losos i smanjite temperaturu ako je potrebno. Ostatak listića pržite dok ne porumene, manje od dvije minute. Poslužite vruće.

Preporučuje se: