Sadržaj:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 05:55
Nazvano po gradu u kojem je nastalo, ovo lako jelo od pržene ribe odlično je predjelo ili prilog uz glavno jelo.
Sastojci
- 3 kašike paste od đumbira
- 3 supene kašike paste od belog luka
- 1 kašičica mlevene kurkume
- 1 kašičica mljevenog korijandera
- 1 čajna žličica mljevenog kima
- 1 kašičica sjemenki karambola
- 1 kašičica čilija u prahu
- Crtica sol, ili po ukusu
- 2 supene kašike soka od limete
- 1 1/2 šolje bengalskog gram brašna
- 2 1/4 funte (1 kilogram) tilapije, ili čvrste ribe kao što je đon ili losos, narezane na srednje debele kriške
- Ulje, za prženje
- 2 kašike limunovog soka, opciono, za posluživanje
- 1 limetu, narezanu na kockice, po želji
Koraci da to učinite
- Pomiješajte pastu od đumbira i bijelog luka, začine, sol, sok od limete i gram brašna u velikoj, plitkoj posudi dok ne dobijete gustu pastu.
- Nežno preklopite ribu u ovu pastu, pazeći da svaki komad dobro premažete. Ostavite da se marinira 1 sat.
- U širokom, ravnom tiganju zagrejte dovoljno ulja da plitko pržite ribu dok svaki komad ne postane zlatni i hrskav sa obe strane.
- Poslužite toplo, poređano u tanjir. Iscijedite sok od limuna preko komada neposredno prije serviranja. Ukrasite kriškama limete.
Preporučuje se:
Košer sefardska poširana riba u sosu od bibera Recept
Ova košer sefardska poširana riba u sosu od bibera odlikuje se ukusnim ukusima Bliskog istoka i Mediterana, savršena za Pashu
Tajlandska pečena riba u listu banane Recept
Ovo tajlandsko riblje jelo je marinirano u sosu od kokosa i pečeno u listu banane (ili pergament papiru ili limenoj foliji). Služi se sa još kokos sosa
Pečena riba sa tahini sosom Recept
Ovaj jednostavan i ukusan recept za pečenu ribu sa tahini sosom je omiljeni. To je varijacija klasičnog bliskoistočnog-sjevernoafričkog recepta
Jednostavna cijela pečena riba u začinu u italijanskom stilu
Jednostavna uputstva za pečenje cijele ribe, na talijanski način, sa svježim začinskim biljem
Riba s korom od krompira sa limunom i belim lukom Aioli recept
Za preokret sa ribom i pomfritom, panirajte filete bijele ribe sa mljevenim čipsom i poslužite ga sa aioli od limuna i bijelog luka